貪吃火鍋小心癌癥“愛”上你( 二 )
2.適量放些豆腐 。豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用 。
3.加些白蓮 。白蓮不僅富含多種營養素，還是人體調補的良藥 。火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助于均衡營養，有益健康 。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用 。
4.可以放點生姜 。生姜能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用 。
5.調味料要清淡 。調味料如辣椒醬等，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的作料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣” 。
6.餐后多吃些水果 。一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果 。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火” 。
【貪吃火鍋小心癌癥“愛”上你】結語：冬季天氣寒冷，小編提醒廣大的“火鍋愛好者”們，一定要記住吃火鍋的禁忌哦！不能因為火鍋而損失掉更多的美食對不對？
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