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養生之道 活到199

在日常的飲食習慣中 ， 我們很多人因為從小就養生的一些行為而導致健康受到疾病的威脅 ， 想要健康與長壽 ， 就必須要遵守以下的養生之道！
養生原則
一、飯要稀一點
把飯做成粥 ， 不但軟硬適口、容易消化 ， 而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果 ， 對益壽延年有益 。但老年人不能因此而頓頓喝粥 。畢竟粥以水為主 ， “干貨”極少 。在胃容量相同的情況下 ， 同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多 ， 長此以往 ， 可能會營養不良 。
二、飯菜香一點
這里說的“香” ， 不是指多用鹽、味精等調味料 ， 而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料 。人的五官是相通的 ， 可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失 。聞著香噴噴的飯菜 ， 老年人一定能胃口大開 。
三、蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處 ， 老年人每天都應吃不少于250克的蔬菜 。
四、菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退 ， 常常是食而無味 ， 總喜歡吃口味重的食物來增強食欲 ， 這樣無意中就增加了鹽的攝入量 。鹽吃多了會加重腎的負擔 ， 可能降低口腔黏膜的屏障作用 ， 增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率 。因此 ， 老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右 ， 同時要少吃醬肉和其他咸食 。
五、葷菜少一點
要葷素兼顧 ， 粗細搭配 ， 品種越雜越好 。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣 。
六、質量好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用 。一般的老年人 ， 每公斤體重需要1克蛋白質 ， 應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主 。
七、食物熱一點
生冷食物多性寒 ， 吃多了會影響脾胃消化吸收 ， 甚至造成損傷 。因此 ， 老年人要盡量避免吃生冷食物 ， 尤其在嚴冬更要注意 。
春季養生
忌濕：居室每天中午要開窗通風 ， 被褥與衣服要保持干燥透氣 ， 春季多穿純棉的寬松衣服 ， 可避免發生濕疹 。另外 ， 不要選擇潮濕的地方進行鍛煉 ， 運動出汗后要及時擦干 。
忌酸：春天飲食應“省酸增甘” ， 因春天本來肝陽上亢 ， 若再吃酸性食物 ， 易導致肝氣過于旺盛 ， 而肝旺容易損傷脾胃 ， 所以 ， 春季飲食忌酸 。酸性食物有羊肉、鵪鶉、狗肉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等 。宜食用甘溫補脾之品 ， 可多吃山藥、春筍、大棗、菠菜、韭菜等 。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥 ， 加少許白糖當主食長期食用 。
忌妄：老人本來陽氣相對不足 ， 而春天是養陽的大好時機 ， 要是情欲妄動而房事較頻 ， 會耗氣傷精 ， 進一步損傷陽氣 ， 因此人們特別是老年人在春天應適當節制性欲 。
忌凍：春季氣候忽冷忽熱 ， 要遵循“春捂”之說 ， 不宜馬上脫下棉衣 ， 換裝時應遵循“下厚上薄”的原則 ， 先把上衣減掉一些 ， 褲子可晚一些減 ， 下身寧熱勿冷 ， 以助養陽氣 。特別是患有肺氣腫的老年人、慢性支氣管炎、有痛經史的年輕女性 ， 初春時要盡量使身體“不凍不寒” 。
忌怒：春季是肝陽亢盛之時 ， 情緒易急躁 ， 要做到心胸開闊 ， 身心和諧 。心情抑郁會導致肝氣郁滯 ， 也使免疫力下降 ， 容易引發肝病、精神病、心腦血管疾病等 。
忌靜：春天自然界陽氣開始升發 ， 人體應該借助這一自然特點 ， 重點養陽 ， 養陽的關鍵是“動” ， 切忌“靜” ， 人們應積極到室外鍛煉 ， 但是老人春練不要太早 ， 應在太陽升起后外出鍛煉 ， 鍛煉前應喝些牛奶、熱水、蛋湯等熱湯飲 ， 同時運動要舒緩 。
食療養生
6大順氣食物
綠豆
具有清潔皮膚的作用 ， 特有的保濕成分及礦物質 ， 可給皮膚提供充足水分 ， 有效強化皮膚的水分保濕、靜心安神的能力 。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒 。

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