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宿便是健康殺手嗎

近年來，隨著養(yǎng)生行業(yè)的火熱發(fā)展，很多以前從沒聽說過的概念被推到了風(fēng)口浪尖上進(jìn)行批判，“宿便”就是其中之一 。環(huán)視四周，竟然樓下小孩會有稚嫩的聲音說出“清宿便，排腸毒”這樣的廣告詞，而網(wǎng)絡(luò)上更是充斥著關(guān)于宿便的各種說法，更有這樣一條神奇的微博宣傳宿便的危害--“宿便，你這個可怕的殺手” 。
“宿便”是什么？
“宿便”并不是一個醫(yī)學(xué)上的概念，因為翻遍教科書，并沒有找到對它的定義 。這樣一來，就很難搞明白到底“宿便”是什么 。從字面上理解，應(yīng)該是積存在體內(nèi)的糞便，也就是積存在體內(nèi)尚未排出的糞便 。從食物的消化過程來看，食物在經(jīng)過口腔的咀嚼和初步消化之后，通過食管進(jìn)入胃部，和胃酸、各種消化液充分混合，然后進(jìn)入腸道，通過十二指腸、空腸、回腸、結(jié)腸、乙狀結(jié)腸、直腸，排出體外 。在這個過程中，只有進(jìn)入結(jié)腸，食物殘渣中的水分被吸收，殘渣開始聚集成形，才算開始形成糞便 。所以，所謂的宿便，應(yīng)該就是堆積在結(jié)腸末端準(zhǔn)備排出體外的糞便了 。
排便模式大變身？
根據(jù)這條微博的說法，人類在近20年來，排便量下降了20%，而食物的消化速度變慢了10倍 。雖然找不到明確的數(shù)據(jù)來證明人類的排便量是否有下降，但是謠言粉碎機(jī)調(diào)查員認(rèn)為這事是有可能的 。因為隨著生活條件的改善，飲食逐漸變得精細(xì)，粗纖維攝入減少，不能吸收的食物部分就少，所以排出量有可能減少 。
但是要說消化速度變慢了10倍，就顯然有些信口雌黃了 。不同的食物，進(jìn)入胃部之后需要停留一段時間，但最多也就5-6個小時 。而食物通過腸道的時間，主要是由腸蠕動的速度決定的，平均需要6-8個小時左右 。在主要吃精細(xì)飲食的膳食結(jié)構(gòu)中，即使缺乏纖維素的刺激，腸蠕動的速度也基本保持在正常范圍，即便是便秘的患者，食物通過腸道的速度也不會超過10個小時 。要想讓食物經(jīng)過消化道的時間增加10倍，就必須要讓腸蠕動的速度減慢10倍，接近停止蠕動，這恐怕只會在腸梗阻患者身上出現(xiàn) 。
“宿便”可能這么多嗎？
關(guān)于宿便，最聳人聽聞的說法就是正常人體含有3-6KG宿便，肥胖便秘者體內(nèi)有7-11KG宿便 。這個說法很是有問題 。首先不說人體每天能吃進(jìn)去的東西，就算全都不吸收，也不大可能有6KG之多 。更要命的是，6KG的宿便是好大一坨，堆在腸子里，會導(dǎo)致腸壁的壓力感受器向大腦報告需要排便，產(chǎn)生便意 。除非你憋著，否則這些宿便也就基本都排出去了 。便秘的患者，因為糞便在結(jié)腸停留的時間較長，糞便的水分更少，直觀感覺上糞便的量相對較少 。另外，因為糞便干硬，排便的時候費時費力，身心俱疲而已，并不大可能積存更多的糞便 。
“宿便”是健康殺手？
錯誤認(rèn)識一：宿便會壓迫小腸絨毛的活力和彈性？這簡直是在開玩笑 。要知道，食物在運行到結(jié)腸被吸收水分之前，都是粥樣的物質(zhì)，和小腸絨毛充分接觸，吸收養(yǎng)分 。這條微博的作者大概天真地認(rèn)為食物經(jīng)過胃，在小腸里就都是糞便樣的物質(zhì)，所以會壓迫小腸絨毛 。
錯誤認(rèn)識二：糞便發(fā)酵、脹氣導(dǎo)致酸毒癥 。這樣的說法就更搞笑了 。如果說酸性物質(zhì)進(jìn)入血液就算酸毒癥，那么隨著食物進(jìn)入腸腔的胃酸早就害死人了 。事實上小腸中的腸液是堿性的，即使食物發(fā)酵產(chǎn)酸，也會被腸液迅速中和，根本不可能堆積酸性物質(zhì)，更不可能進(jìn)入血液搞出所謂的酸毒癥 。
錯誤認(rèn)識三：宿便會改變腹部和脊柱形狀，會讓身材變形 。這是在為身材不滿意找理由嗎？糞便并非如鐵一樣堅硬，而是柔軟的食物殘渣集合體 。即使糞便碰到了脊柱，也會被脊柱給弄變形了，怎么可能壓迫脊柱！反過來想，如果脊柱連糞便這樣的柔軟物質(zhì)都能使之變形，那睡在席夢思上的人一晚上都要變成羅鍋了 。腹部肥胖是糞便堆積在腹部所致，更是無稽之談 。真正能在腹部看到胃腸被撐起來的形狀，那叫做胃腸型，是一種疾病的表現(xiàn) 。而中年男性腹圍增大，主要是脂肪堆積在腹部所致，和宿便一點關(guān)系都沒有 。
宣傳宿便危害的人往往危言聳聽，臆想出許多毫無根據(jù)的說法，而對可能的真實的危害卻視而不見 。
糞便積存在腸道里過久確實會產(chǎn)生一些問題 。積存在腸道的糞便會隨著水分被不斷吸收而變得愈發(fā)干硬，導(dǎo)致排便費力，這在患有心血管疾病的患者身上是非常危險的，因為突然增加的腹壓和交感神經(jīng)興奮可能會導(dǎo)致阿斯綜合征，即心源性暈厥 。而排便不暢，同時也有可能造成肛門處的靜脈發(fā)生曲張，導(dǎo)致痔瘡的發(fā)生 。對于已經(jīng)發(fā)生痔瘡的患者，干硬的糞便還有可能劃破痔瘡上曲張的靜脈，導(dǎo)致出血 。

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