胡桃肉藕粉糊中老年人吃的好處-作用與功效 _胡桃肉藕粉糊

【胡桃肉藕粉糊中老年人吃的好處-作用與功效】作用與功效:腎調(diào)養(yǎng)止血調(diào)理尿路結(jié)石調(diào)養(yǎng)口味:甜味工藝:煮制作材料:主料:核桃100克輔料:藕粉30克調(diào)料:白砂糖10克,植物油10克
制作方法:1.將胡桃肉洗凈,用食油炸酥,研磨成泥狀,和藕粉一起,用清水適量,調(diào)成糊狀;2.煮沸清水適量,放入胡桃藕粉糊和白糖,不斷攪拌,煮熟即可。
營養(yǎng)價值分析:核桃:1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細胞,增強腦功能;2.核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛、提升白細胞及保護肝臟等作用;3、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
小帖士-食物禁忌:核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋、馬志《開寶本草》記載“飲酒食核桃令人咯血” 。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人更應禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

胡桃肉藕粉糊中老年人吃的好處-作用與功效

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