1. 首頁 > 生活百科 >

冬季上火吃什么湯

秋冬交替季節天氣變得寒冷干燥 ， 是容易上火的季節 ， 上火給我們的生活帶來了諸多的不便 ， 身體上的不適也會影響心情不暢 ， 食欲也會下降 ， 通過喝湯可以緩解癥狀還能提高食欲 ， 增強抵抗力 。那么冬天喝什么湯降火？下面就為您介紹冬天上火吃什么湯 。哪些湯的效果比較好也一一介紹 。
1、荸薺茅根蘿卜湯
材料：荸薺10個 ， 新鮮茅根200g ， 白蘿卜1個 ， 瘦豬肉200g ， 生姜1片 ， 鹽少許 。
做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈 ， 生姜刮皮;瓦煲內加入適量清水和所有材料 ， 煲兩小時左右 ， 調味即可 。
功效：有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用 。
2、羅漢果橄欖豬骨湯
【冬季上火吃什么湯】材料：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片 。
做法：羅漢果和青橄欖洗凈 ， 用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈 ， 切塊;將豬扇骨洗凈 ， 斬塊 ， 汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開 ， 放入所有材料武火煮沸 ， 轉文火煲一個半小時 ， 下鹽調味飲用 。
功效：養陰利咽、生津潤燥 。羅漢果有“中華神果”的美譽 ， 有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效 。
3、蓮子銀耳湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量 。
做法：銀耳用清水泡開 ， 將底部泛黃的硬結剔出 ， 撕碎備用 。湯鍋放清水 ， 將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中 ， 開火加熱至煮沸 ， 一定要不斷攪鍋 ， 防止銀耳膠質粘鍋 ， 煮開后 ， 關小火熬煮 ， 也要不斷攪鍋 。
功效：可以滋陰潤肺 ， 安神養心 。
冬季上火吃什么湯？前面給大家介紹的都是一些去火的湯 。上火了喝這些湯很快能降下火來 ， 平時經常喝些湯也能夠有效的預防上火 。還能夠增強體質 ， 改善食欲 。不只是這些食材可以做湯 ， 還有很多的食物都能用來做湯 ， 其功效也不盡相同 。

    推薦閱讀