牛排骨怎么燉好吃又爛 牛排骨怎么燉好
1、牛排骨塊切小，用壓力鍋做易爛易熟 。
2、用料：牛排骨1000克、姜4大片、香葉兩片、花椒10顆左右、八角1個、茴香1塊、豆瓣醬2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或紅酒200ml 。
3、牛排骨買來先焯水 。
4、姜切片，準備好香料，蔥白部分切下來，其他打成結 。
5、熱鍋冷油，放入香料蔥白炒出香味 。
6、放入瀝干的牛排骨煸炒，炒至表面變色 。
7、沿鍋邊倒入料酒或紅酒 。
8、加入豆瓣醬兩勺，口味重的可以再加一勺！炒勻，放入蔥結，冰糖，大火煮開 。
9、倒入電壓力鍋，15分鐘 。可以用砂鍋或鑄鐵鍋慢慢燉上1個小時，應該更美味，實在沒時間的用壓力鍋比較省時省力 。
10、壓力鍋燉好后，再倒入鍋中，開大火收汁，順帶再調下味看看是否符合自己的口味，湯汁收得差不多了，撒孜然粉！多撒點也沒關系 。
【牛排骨怎么燉好吃又爛 牛排骨怎么燉好】11、最后就是開吃啦！
推薦閱讀
- 手抓飯是什么地方的菜，怎么做？
- 第一次約會女生帶閨蜜該怎么應對
- 怎么發展到和女生發生關系？
- 深圳到潮汕怎么玩，深圳去潮汕路線推薦，深圳出發潮汕旅游攻略
- 米飯煮軟了怎么再煮硬
- 日本箱根怎么玩，日本箱根游玩攻略，日本箱根景點推薦
- 結婚遇到下雨天會有什么問題？要怎么應對
- 探探總是匹配不到人該怎么辦？教你匹配的秘訣！
- 兩千元出頭價位手機怎么選？
- 糖醋排骨的家常做法