黃瓜炒杏鮑菇的做法 _黃瓜

黃瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的功效。杏鮑菇具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。二者結(jié)合炒制，是一道味道鮮美的時(shí)令菜肴。
黃瓜炒杏鮑菇的主料：黃瓜(150g)杏鮑菇(200g)黃瓜炒杏鮑菇的調(diào)料：蔥(5g)姜(3g)鹽(4g)花生油(25ml)水淀粉(適量)做黃瓜炒杏鮑菇所需廚具：炒鍋黃瓜炒杏鮑菇的做法圖解步驟
1.黃瓜洗凈切成菱形片。
2.杏鮑菇洗凈切片。
3.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
4.放入杏鮑菇。
5.翻炒至斷生。
6.加入黃瓜片。
7.加入適量的鹽翻炒至黃瓜斷生。
8.加入適量的水淀粉。
9.翻炒均勻關(guān)火。
【黃瓜炒杏鮑菇的做法】10.盛盤。
小竅門：鹽不要加太多。
芡汁不要勾的太厚。

黃瓜炒杏鮑菇的做法

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