怎么做制作餃子皮 做法內(nèi)容介紹
【怎么做制作餃子皮 做法內(nèi)容介紹】
1、用料：面粉300克 ， 水170克 ， 鹽1/4小勺 。
2、把所有材料倒入大碗 ， 手工攪拌成絮狀 ， 轉(zhuǎn)用攪拌機攪拌成光滑面團 。
3、將面團用保鮮膜封起來 ， 醒15分鐘左右 。案板上撒薄面 ， 將面團搓成長條 ， 切割成大小均等的劑子 ， 按扁 。
4、一手提拉著皮的邊緣 ， 一邊旋轉(zhuǎn)面皮 ， 一邊用另一只手將面皮搟成中間厚邊緣薄的圓片即可 。
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