干煸雞蛋苦瓜的做法（營養(yǎng)不良食譜） _雞蛋

怎么做干煸雞蛋苦瓜好吃？學(xué)做干煸雞蛋苦瓜需要哪些食材？為您提供干煸雞蛋苦瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干煸雞蛋苦瓜。
做干煸雞蛋苦瓜所需食材：主料：苦瓜一根，雞蛋一個(gè)，食鹽適量，菜籽油適量，味精少量
干煸雞蛋苦瓜的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好食材，苦瓜要選新鮮的
2. 苦瓜對半切開，用手或者勺子挖掉里面的瓤
3. 苦瓜切片，盡量切薄點(diǎn)
4. 切好的苦瓜片放鹽腌大約10分鐘然后用水清洗兩遍，盡量擠干水分
5. 鍋燒熱，放入苦瓜片大火轉(zhuǎn)中火干煸，直到苦瓜片開始有點(diǎn)焦的時(shí)候盛出
6. 雞蛋打散攪拌均勻
7. 雞蛋液淋入干煸好的苦瓜片里，攪拌均勻
8. 鍋燒熱，放適量菜籽油
9. 倒入苦瓜片，小火翻炒均勻，直到蛋液成膜
10. 放入一些味精(也可以不放)，翻炒幾下出鍋
溫馨提示：【干煸雞蛋苦瓜的做法（營養(yǎng)不良食譜）】干煸前已經(jīng)用鹽腌過了，不用再放鹽了

干煸雞蛋苦瓜的做法（營養(yǎng)不良食譜）

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