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祭灶節(jié)的來歷 祭灶節(jié)的傳說及習(xí)俗( 二 )


此外，不少地區(qū)灶王爺?shù)纳裎皇菙[放一個牌子，牌子的左右兩邊印著“有德能司火，正氣可達天”的對聯(lián)，上頭印著“火德”二字，中心部位印著 “定福灶君”四字 。總之，不同地區(qū)灶王爺?shù)纳耢笈坡杂胁煌⒉唤y(tǒng)一 。
灶王爺每年上天庭向玉帝稟報宅主一年的功過，宅主若是有罪，罪大的要減壽三百天，罪小的也要減壽一百天 。行善積德的人也是按這個標準增壽 。據(jù)道教書籍《太上感應(yīng)篇》的記載：“司命隨其輕重，奪其紀算 。”這個“司命”是指灶王，“紀算”是指人的壽元，“算”計作一百天，“紀”計作十二年 。懲罰是非常重的，絕不可等閑視之 。
讀者知道了灶王爺?shù)闹饕姑菫橛竦蹃淼椒查g做“臥底”，察看凡間功罪，平時就應(yīng)該慎獨，宜多行善積德，“莫以善小而不為，莫以惡小而為之”，須知“舉頭三尺有神明” 。不然的話，灶王爺每年到天庭參您一本，壽命今年減一點，明年減一點，壽命就會在不知不覺中都被減去了 。雖然說民間有以糖果封口的絕招，可以擊中灶王爺?shù)乃姥ǎK究不及行善積德來得穩(wěn)妥 。我想，時下假的東西這么多，萬一糖果是假的，或者已經(jīng)過了期，再或者灶王爺是清官，賄賂亦養(yǎng)不熟，封不住他那張嘴，那么豈不糟糕？詩曰：
玉帝重英豪，金言教爾曹;萬般皆下策，唯有積德高！
祭灶文化
飲食
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子 。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜 。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品 。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆 。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條 。
歌謠
晉東南地區(qū)民間流傳著兩首歌謠，其一是“ 二十三，打發(fā)老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸團子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯(lián)一齊貼” 。體現(xiàn)了時間緊迫和準備工作的緊張 。其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑 。再過五，六天，大年就來到 。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮 。五子登科乒乓響，起火升得比天高 。”反映了兒童盼望過年的歡躍心理 。在所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動 。也有各種戲劇故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四進土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣”的說法，體現(xiàn)了民間對戲劇故事的偏愛 。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞 。臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃 。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型 。前者莊重，后者花梢 。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君 。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙” 。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品 。
對聯(lián)
貼春聯(lián)臘月二十三以后，家家戶戶都要寫春聯(lián) 。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全 。神靈前的對聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言 。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”;土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”;財神聯(lián)：“天上財源主，人間福祿神”;井神聯(lián)：“井能通四海，家可達三江” 。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望 。如“ 五谷豐登，六畜興旺”;“米面如山厚，油鹽似海深”;“ 牛似南山虎 、馬如北海龍”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等 。另外還有一些單聯(lián)，如每個室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等 。大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠 。
臘月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理發(fā) 。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法 。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳 。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳 。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點污穢 。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳 。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語 。
祭灶節(jié)的習(xí)俗
祭灶
小年這天，也是民間祭灶的日子 。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰 。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料 。祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了 。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式 。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗 。

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