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流傳2000年的長壽經(jīng)驗(yàn)

被譽(yù)為"西方醫(yī)學(xué)之父"的古希臘醫(yī)學(xué)家希波克拉底曾發(fā)誓：治病時(shí)不給病人帶來痛苦與危害 。今天的醫(yī)學(xué)仍然遵循這一原則 。這位古希臘醫(yī)學(xué)家的智慧不僅適用于醫(yī)生，對所有人都有益 。美國耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主席大衛(wèi).凱茲說："希波克拉底總結(jié)出的一些保健方法，得到了現(xiàn)代科學(xué)的驗(yàn)證 。"以下5個(gè)觀點(diǎn)就經(jīng)受住了兩千多年的考驗(yàn) 。
走路是最好的藥
希波克拉底注意到，久坐不動(dòng)的人會(huì)變得肌肉松弛，身材發(fā)胖，會(huì)引起很多疾病 。那些走路多的人更長壽、更健康，所以他給病人開的藥方經(jīng)常是"多走路" 。現(xiàn)代研究顯示，即使每天只步行30分鐘，也能降低患上糖尿病、心臟病、骨質(zhì)疏松和癌癥的可能 。
"病找什么人"，而不是"人得什么病"
希波克拉底給人看病時(shí)，會(huì)仔細(xì)地檢查病人的尿液、糞便、膿和汗液 。除此之外，他還會(huì)觀察他們的性格、居住環(huán)境、人際關(guān)系、飲食，甚至面部表情，然后才會(huì)做出判斷 。大衛(wèi).凱茲曾經(jīng)治療過很多肥胖癥病人，他問病人的第一個(gè)問題是他們是否人際關(guān)系緊張、工作繁重或缺少睡眠 。"如果不糾正這幾件事，減肥絕不會(huì)成功，應(yīng)該從整體上醫(yī)治病人 。"他說 。
讓食物成為你的藥
希波克拉底注意到，嚴(yán)重肥胖者容易短壽，當(dāng)人們的飲食以新鮮、素食為主時(shí)，他們的患病幾率會(huì)降低 。所以，他通常會(huì)建議患者改進(jìn)飲食習(xí)慣 。美國心臟病專家喬伊.卡恩說，如果你的飲食以未加工食品、多種顏色的蔬果和少糖為原則，你就可能更健康、更長壽 。《英國醫(yī)藥》雜志最近刊文說，2013年一項(xiàng)超過7000人的研究顯示，堅(jiān)持地中海式飲食，也就是以蔬菜、水果、魚、豆類為主的人，患腦卒中、心臟病的危險(xiǎn)降低了30% 。
凡事不過度
希波克拉底認(rèn)識(shí)到，即使是治療有效的藥物，用過量也會(huì)對病人有害 。今天的研究表明，運(yùn)動(dòng)、水、營養(yǎng)、睡眠，如果過了度，都會(huì)造成危害 。
有些病不要急于施治
在古希臘時(shí)代，很多江湖醫(yī)生會(huì)給病人采取一些危險(xiǎn)、不必要且費(fèi)用昂貴的治療措施 。但希波克拉底認(rèn)為，除非醫(yī)生有把握，一種療法確實(shí)有效，否則就不應(yīng)使用 。大衛(wèi).凱茲說，最好的檢查手段是時(shí)間，如果我們不知道該做什么，那就暫時(shí)什么都不做 。如果迫不及待地給病人做各種化驗(yàn)檢查，或在未確診的情況下采取一些治療，可能對病人有害 。例如，初次發(fā)現(xiàn)血脂和血壓輕度增高的病人，不要急于開藥，先改變一下飲食習(xí)慣，并且適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，也許就能解決問題 。
最不起眼的6大長壽食物
1.松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效 。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚 。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng) 。
怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把 。
2.大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色 。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病 。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇 。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜 。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激 。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃 。
3.白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎 。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰 。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星 。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足 。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜 。
怎么吃最健康：吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣 。
4.粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?br /> 粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人 。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒......此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果 。
怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養(yǎng)精華一次被吸收 。

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