蜂蜜水晶涼瓜的做法（運動員食譜）
蜂蜜水晶涼瓜
夏日炎炎，清涼爽口又能去火的涼瓜成為首選，南方的這種涼瓜與北方的苦瓜還是略微有些區別，雖然北方也被叫做苦瓜，但是，這種苦瓜肉厚，苦味不太大，適合煲湯，清炒和涼拌 。今日這款涼拌苦瓜，晶瑩剔透，顏色靚麗，苦味被蜂蜜中和，十分爽口 。
材料：南方涼瓜一根，黃彩椒小半個，大蒜少許 。
【蜂蜜水晶涼瓜的做法（運動員食譜）】調料：白醋，鹽，糖，玉米油 。
教您蜂蜜水晶涼瓜的家常做法，蜂蜜水晶涼瓜怎么做好吃
1、準備好材料 。
2、苦瓜切薄片，蒜切末，彩椒切絲 。
3、炒鍋入水，加入幾滴油，然后汆燙苦瓜片，到透明 。
4、苦瓜撈出瀝干水分 。
5、找一個大碗，下入苦瓜，加鹽和白醋 。
6、下入蒜末 。
7、炒鍋加入油，加熱到冒煙，然后澆在蒜末上，要聽到”哧拉“一聲響 。
8、調拌均勻的苦瓜裝盤，擺好造型，然后淋上一大勺蜂蜜，即可 。
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