丁香肉桂紅酒中老年人吃的好處-作用與功效
【丁香肉桂紅酒中老年人吃的好處-作用與功效】作用與功效:冠心病調養口味:甜味工藝:隔水燉
制作材料:主料:丁香1克,紅葡萄酒1000克,肉桂5克調料:白砂糖200克
制作方法:1.將紅葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合;2.
上鍋隔水燉熱,過濾即成 。
營養價值分析:紅葡萄酒:1.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,降低血液中的不良膽固醇,促進消化;2.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小板凝結,保護并維持心腦血管系統的正常生理機能,起到保護心臟、防止中風的作用;3.紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可預防老年癡呆;4.葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好 。這種成分可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散 。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的,故是預防癌癥的佳品 。
小帖士-食物禁忌:丁香:丁香不可見火,畏郁金 。
肉桂:用桂忌用諸蔥 。
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