紅桃蜜中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:活血化瘀高血壓調養高脂血癥調養冠心病調養口味酸甜味工藝蒸
【紅桃蜜中老年人吃的好處-作用與功效】制作材料:主料:山楂1000克,核桃60克,蜂蜜250克
制作方法:1.先將紅果洗凈,剔除果核備用,把桃仁搗碎后用水煎3分鐘,去渣留汁 。2.用瓷盆把紅果、桃仁汁及蜂蜜加蓋,置入蒸鍋內,蒸約1小時即成 。
營養價值分析:山楂:1.山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;2.山楂酸還有強心作用對老年性心臟病也有益處;3、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用 。
核桃:1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質能滋養腦細胞,增強腦功能;2.
核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用 。此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病 。核桃對癌癥患者還有鎮痛、提升白細胞及保護肝臟等作用 。
小帖士-食物禁忌:山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食 。
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之 。
核桃不宜與酒同食
蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較復雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激胃腸道而導致腹瀉 。
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