茼蒿排骨粥的做法
【茼蒿排骨粥的做法】茼蒿排骨粥
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材料：排骨、大米（粳米）、茼蒿、姜絲、香芹、精鹽、雞精、冬菜、胡椒粉
做法：
1.把飛水過的排骨倒進裝有洗好米的高壓鍋里；
2.調入適量姜絲；
3.倒入適量的水；
4.蓋上高壓鍋蓋，大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關火；（這樣的排骨很酥爛哦）
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5.待高壓鍋里的氣沒了，即可打開鍋蓋，調入適量胡椒粉、精鹽攪勻；（想要快點打開的，可以用一條濕毛巾反復蓋在上面）
6.待大火把粥煮開，再倒入茼蒿攪勻煮開；
7.調入適量香芹粒；
8.調入適量冬菜、雞精煮開即可關火 。（冬菜不可煮太久）
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