老醋平魚做法圖解 大家學習一下
1、炒鍋放油，炸一些花生米備用 。聽到此起彼伏的啪啪聲時，差不多就好了，此時花生米還沒有變色，要及時關(guān)火，花生自身的油脂余溫會把它炸熟，涼后就會變得焦脆；
2、木耳提前泡發(fā)，湯鍋加水煮開，放入泡發(fā)的木耳煮2分鐘，撈出過涼水后瀝干水分；
3、食材全部準備好了；黃瓜用刀拍一下，切成大塊；蒜用壓蒜器壓成蒜蓉，倒入欣和6月鮮特級醬油；
【老醋平魚做法圖解 大家學習一下】4、加入陳醋，麻油，白糖，鹽等拌勻成料汁，喜歡辣的還可以加入紅油；將調(diào)料澆在菜上拌勻即可食用 。
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