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豆漿包子做法圖解 送給愛吃你


1、如果次日早起用面，前一天晚上活好放冰箱冷藏發酵，次日早晨用正好 。
2、將水酵母等混合攪勻，徹底化開 。
3、將液體用料倒入面粉，邊倒邊攪動 。
4、將干面濕面揉勻，至面團光滑，手光面光盆光 。
5、用溫濕毛巾將面團蓋住醒發，約30-90分，室溫決定時間 。
6、在面團醒發的過程中，準備餡料 。
7、所有調餡材料放一起拌勻，韭菜雞蛋餡加入木耳和豬肉，餡更美味 。
8、面醒發至2倍大即可開始分面包餡 。
9、 將大面團按揉排氣分成大小均勻的10個小面團搓圓 。
10、50克皮包50克餡剛好包完 。
11、鍋內放足夠多的涼水，二層屜鍋一鍋蒸完 。
12、準備打豆漿所有食材 。
【豆漿包子做法圖解 送給愛吃你】13、所有原料清洗干凈，加清水至最大水位線 。
14、將泡好的豆料選擇干/濕豆啟動打漿 。
15、打好的豆漿用豆漿機所配網篩過濾掉渣料 。
16、豆漿打好，包子蒸熟，一頓美味營養的早餐就做好了 。

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