英式烤牛肉的做法（西餐面點）
從沒用過現成的烤料做烤肉，這次用了cook100的烤料，用的是英式烤牛肉法，加了cook100的金牌BBQ烤料，烤過后，風味徊異，堪稱是充滿活力的烤肉哦！
英式烤牛肉的主料：牛腿肉(700克)
做英式烤牛肉所需廚具：電烤箱
英式烤牛肉的做法圖解步驟
1.牛肉腌制3小時后用棉繩捆綁起來 。
2.放平底鍋里加少許油，煎至兩面上色 。
3.洋蔥，胡蘿卜切丁，蒜頭去皮 。
4.然后，放入烤箱，旁邊放了洋蔥，胡蘿卜，蒜頭一起烤 。
5.180度，30分鐘（時間視肉的大小，厚薄而定） 。
6.烤好后，牛肉包上鋁箔 。
7.放置半小時 。
【英式烤牛肉的做法（西餐面點）】
8.剛才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的醬料和烤制牛肉時出來的汁水 。
9.再加少許番茄醬，少許鹽，少許水，燒成醬汁 。
10.牛肉切片（當刀切下去的一瞬間，真是充滿了感動！汁水和著少許血水滲透出來了） 。
11.再澆上醬汁，擠上些許檸檬汁，想說不好吃真的很難哦！！配菜還是；土豆泥，撒了點羅勒葉 。與豆泥配牛肉，簡直就是絕配哦！
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