反卷壽司的做法(日本料理)
工藝:煮
難度:未知
人數(shù):未知
口味:其它口味:
準(zhǔn)備時(shí)間:未知
烹飪時(shí)間:未知
主料糯米
蟹肉
大米
鰻鱺魚
火腿
教您反卷壽司的家常做法,反卷壽司怎么做好吃1.將飯從左至右排在紫菜上部 。
2.由上至下鋪好,將紫菜翻過來(lái),飯朝下放在砧板上,放之前先用濕抹布擦一下砧板(防粘),餡料如內(nèi)卷一般放在紫菜中間 。
3.將紫菜卷起 。
4.包好了!
5.用保鮮膜包住卷,再用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁扁 。
6.好了!撕去保鮮膜 。
7.再撒上自己喜歡的調(diào)味料,做一點(diǎn)點(diǎn)綴 。
【反卷壽司的做法(日本料理)】8.象切內(nèi)卷一樣,一刀落,保持切口平整. 。
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