大阪煎餅的做法（日本料理）
工藝：煎
難度：未知
人數：未知
口味：醬香味
【大阪煎餅的做法（日本料理）】準備時間：未知
烹飪時間：未知
主料雞蛋1個
調料水180毫升
教您大阪煎餅的家常做法，大阪煎餅怎么做好吃1.水里面放鹽味精，溶解（其實如果是柴魚昆布高湯就更好了）
2.放入半個雞蛋，山藥泥(山藥用磨成泥），攪勻
3.篩入低粉，攪勻
4.卷心菜絲和半個雞蛋攪勻，倒入面糊，攪勻
5.醬油+糖煮開粘稠（用一般的醬油也可以，但是如果是日式的魚味醬油更好，
6.平底鍋+油，倒入面糊，攤開，中小火至固定成型，
7.面糊上放豬肉片，翻面，繼續箭到按下去基本是硬的
8.再翻面，涂前面做好的醬，澆上色拉醬，撒上海苔粉和木魚花
9.用色拉醬劃線即可 。
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