韓味雞翅的做法（韓國料理） _雞翅

工藝：燒
難度：初中水平
人數(shù)：2人份
口味：香辣味
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<30分鐘
主料雞翅8個
輔料尖椒1/2個
調(diào)料姜1片
料酒1湯匙
韓式辣醬3湯匙
植物油1湯匙
白糖1勺
醋精1/3勺
【韓味雞翅的做法（韓國料理）】水適量
教您韓味雞翅的家常做法，韓味雞翅怎么做好吃1.翅中剁成兩半，雞翅冷水下鍋，放少許料酒和姜片，煮出血沫臟東西，撈出
2.鍋內(nèi)放少許植物油，煸炒翅中至金黃色，放韓式辣醬一起煸炒片刻
3.放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮，煮至湯汁粘稠快干，放入少許尖椒
4.放入白糖，炒至湯汁收干，放入少許醋精，炒勻關(guān)火即可

韓味雞翅烹飪技巧：1、雞翅要過下水去除血沫雜質(zhì)，還能去除腥氣；
2、韓式辣醬多放點更有味道；
3、辣醬已經(jīng)很有滋味，所以沒有放鹽，口重的朋友可以適當放鹽調(diào)味；
4、最后放點糖和少許醋精，更提味。

韓味雞翅的做法（韓國料理）

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