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韓式炒冬粉的做法（韓國料理）

工藝：炒
難度：初中水平
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<15分鐘
“韓式炒冬粉其實是雜菜拌冬粉，首先將各種各樣的配料分別炒好，再混合泡好的冬粉，加入調味汁拌均勻就完成了 。聽說，韓式炒冬粉家家戶戶用的配料各有不同，可以根據自己喜歡的來放，紅、綠、黃、白、黑的顏色各放一點，不止賣相好看，吃下去營養也均衡一點 。”
主料雞蛋2個
輔料胡蘿卜1/2根
紅椒1/2個
黑木耳50克
調料醬油1湯匙
蒜5克
小蔥2根
白糖1茶匙
生粉1茶匙
芝麻油1茶匙
白芝麻少許
植物油3湯匙
教您韓式炒冬粉的家常做法，韓式炒冬粉怎么做好吃1.將所有材料(牛肉、大白菜、紅蘿卜、紅辣椒和黑木耳)切成絲
2.牛肉用1/3湯匙醬油、1/2茶匙白糖和生粉拌均勻，腌15分鐘
3.冬粉(也就是粉絲)放入開水中煮至軟，撈起來，用剪刀剪短，備用
4.鍋里放植物油將大白菜、胡蘿卜、紅椒和黑木耳分別炒熟
5.雞蛋煎成雞蛋餅，將雞蛋餅切成絲，備用
6.鍋底放油，再將腌制好的牛肉炒熟
7.所有炒熟的食材放一起，冬粉放入大容器里
8.將所有炒熟的配料倒入冬粉中
9.鍋里放植物油，燒熱后將蒜蓉爆香，然后加入2/3湯匙醬油、1/2茶匙白糖和芝麻油，煮開后盛出
10.步驟9的調味汁倒入步驟8中，用筷子將所有材料和調味汁攪拌均勻，撒上蔥花和白芝麻，即可

【韓式炒冬粉的做法（韓國料理）】

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