韓式肉末粉絲煲的做法（韓國料理）
工藝：煮
難度：初中水平
人數：2人份
口味：香辣味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<30分鐘
“我今天這道菜，很受歡迎的一道中式螞蟻上樹，用韓式泡菜來搭配，立馬就變成了不同風味的下飯菜，個人覺得灰常好吃，平時喜歡韓風食物的親們不妨試試，應該不會讓你失望 。”
主料辣白菜200克
輔料杭椒2根
辣椒(紅，尖，干)2根
調料食鹽1/2小勺
雞精適量
蔥1大勺
蒜1大勺
【韓式肉末粉絲煲的做法（韓國料理）】生抽2小勺
白糖1小勺
水適量
雞湯2杯
教您韓式肉末粉絲煲的家常做法，韓式肉末粉絲煲怎么做好吃1.粉絲提前用溫水泡軟
2.綠椒、紅椒洗凈切成小圈，辣白菜切小丁
3.炒鍋燒熱倒入4大勺油，油熱后放入蔥蒜末和紅椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味
4.再倒入豬肉餡炒散
5.加醬油炒勻，倒入清水
6.調入白糖
7.調入鹽大火煮滾
8.倒入泡軟的粉絲稍微煮一下
9.最后倒入杭椒圈拌勻
韓式肉末粉絲煲烹飪技巧：1、很普通的螞蟻上樹因為有了韓式泡菜的加入便立刻提升口味：，下飯指數也瞬間激增；
2、如果想要肉餡更加入味軟嫩，可先用少許醬油和料酒將豬肉餡腌10分鐘再進行烹飪；
3、喜歡潤滑口感的話，可以加多些水，喜歡干香味道，可以少加一點水讓粉絲剛好煮入味即可；
4、這道菜如果選用雞湯代替清水，鮮美滋味更加難以抵擋 。
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