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奶酪布丁的做法（老年菜譜）

本食譜來自【糖小餅】老師分享的奶酪布丁的做法，所屬分類：幼兒食譜、下午茶、烤箱食譜，需要烹飪時間：30-60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
配方參考自歡歡 。這個配方的靈活性很大 。水量基本保持一致的情況下增加奶酪或者淡奶油的比例都可以 。我都試過 。味道也很不錯~
做奶酪布丁所需食材：主料：奶油奶酪40G，牛奶140G，淡奶油（原配方全都是用牛奶）100G，雞蛋1個，糖30G
輔料：檸檬汁2.5G
奶酪布丁的做法步驟：1. 奶酪軟化后攪開
2. 加入淡奶油和檸檬汁攪拌均勻
3. 這是拌完以后的樣子
4. 加入雞蛋和砂糖拌勻 。如果加倍做的話蛋要一個一個加
5. 加入牛奶攪拌均勻
6. 過篩 。這樣更細膩一點
7. 倒入模具中 。我沒有布丁瓶 。囤了幾個吃空了的慕斯瓶
8. 送入預熱好150℃的烤箱熱水浴烤40分鐘 。烤完冷卻后冷藏，第二天食用
9. 成品~
10. 成品~
的經典款布丁 。~很簡單的材料，很簡單的做法 。味道卻很驚艷傷心的是我沒有把小奶瓶帶到學校來 。在英國這邊也一直看不到類似布丁瓶的東西一直苦于沒有做布丁用的容器 。逛超市會神經質地去看有玻璃瓶的東西果醬都是大瓶裝的 。pass~小瓶裝的馬麥醬太難吃不可能買好幾瓶 。pass~差點想要買玻璃瓶裝的小蠟燭 。簡直已經是喪心病狂的程度了最后決定還是買那種精包裝的慕斯來收集包裝瓶 。好歹里面的可以吃掉~雖然這樣的瓶子也都是寬而扁 。算起來更接近于烤碗的樣子 。不過也算是滿足了 。只要能吃到 。樣子差一點我也就忍了吧~
【奶酪布丁的做法（老年菜譜）】

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