酒釀紫薯珍珠圓子的做法(美容菜譜)
怎么做酒釀紫薯珍珠圓子好吃?學做酒釀紫薯珍珠圓子需要哪些食材?為您提供酒釀紫薯珍珠圓子最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味酒釀紫薯珍珠圓子!
酒釀紫薯珍珠圓子的介紹:今天這個紫薯做成可愛的小圓子,美味又有營養(yǎng),配上酒釀的獨特味道,更是飄香滿屋!因為紫薯不僅營養(yǎng)豐富,還富含硒和花青素 。硒是抗癌物質(zhì),而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化 。所以這道酒釀紫薯珍珠圓子也是一道非常適合女生,適合冬天,適合滋補的簡單美容甜品,暖乎乎甜咪咪,圓子Q糯,熱熱的吃一碗下去,從胃到心的妥帖,不怕冷,氣色也變好呢 。愛自己,愛家人,就從小圓子湯開始吧!借這碗吉祥的湯圓,梓晴祝大家團圓、圓滿、成功、幸福,在新的一年里紫玉滿堂,心想事成 。
酒釀紫薯珍珠圓子的食材和調(diào)料:紫薯80克糯米粉80克酒釀200克牛奶40毫升砂糖適量
酒釀紫薯珍珠圓子的的家常做法,最正宗酒釀紫薯珍珠圓子怎么做好吃紫薯洗凈去皮,切厚片,放入蒸鍋中蒸熟,取出后壓成泥狀備用
取10克糯米粉加入10克毫升牛奶
和成軟硬適中的光滑面團
將合好的糯米團分小塊
放入滾水中煮熟撈出
將80克紫薯泥、70克糯米粉、30毫升牛奶和煮熟的糯米團混合均勻
揉搓成光滑面團
將揉好的面團分成小劑子,揉搓成光滑的紫薯小圓子
小鍋中放入適量水,下入揉搓好的紫薯小圓子
待下小圓子全部浮上水面,加入酒釀和適量砂糖即可
小貼士1、紫薯有許多纖維,蒸熟后過篩的紫薯泥會比只是用勺子壓的更細膩 。2、提前將少量糯米團煮熟,再加入余下的糯米粉和牛奶,做出的湯圓會更軟糯,不容易散開 。3、糯米圓子浮起即熟,最后加入酒釀煮開即可 。
【酒釀紫薯珍珠圓子的做法(美容菜譜)】
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