雞肉雜蔬燒烤的做法(瘦身菜譜)
怎么做雞肉雜蔬燒烤好吃?學(xué)做雞肉雜蔬燒烤需要哪些食材?為您提供雞肉雜蔬燒烤最正宗的做法,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味雞肉雜蔬燒烤!
雞肉雜蔬燒烤的介紹:雞肉雜蔬燒烤——無(wú)油少鹽超健康雖說(shuō)這是燒烤,但這道菜真心是無(wú)油少鹽的健康菜肴,雞肉鮮嫩多汁入味,各種蔬菜香甜可口,顏色上五彩繽紛,煞是好看,特別適合招待賓客或者小朋友 。一般會(huì)拿竹簽將各種食材一一串起來(lái),也可以像我這樣圖個(gè)省事,下面鋪蔬菜,上面壘雞肉,烤時(shí)雞肉滲出來(lái)的汁會(huì)融入蔬菜中,味道更豐富 。
雞肉雜蔬燒烤的食材和調(diào)料:雞胸肉(切塊)、香腸花椰菜(掰成小朵)、胡蘿卜(切片)青椒(切塊)、洋蔥(切塊)
雞肉雜蔬燒烤的的家常做法,最正宗雞肉雜蔬燒烤怎么做好吃切塊的雞肉放入料酒、生抽、孜然、五香粉、胡椒粉拌勻腌制30分鐘(孜然不一定要放)
【雞肉雜蔬燒烤的做法(瘦身菜譜)】
烤之前在腌制的雞肉中拌入蜂蜜 。
烤之前在各種處理過(guò)的蔬菜里拌入鹽、胡椒粉、孜然 。
將各種蔬菜鋪于烤盤底部,將雞肉和香腸壘放于蔬菜之上 。
烤箱180°預(yù)熱十分鐘后,將烤盤放入烤箱烤20分鐘即可 。
小貼士雞肉經(jīng)過(guò)20分鐘的烤制,一點(diǎn)都不柴,相反更軟嫩多汁,烤箱的妙處在于將食材由內(nèi)而外的烤制,將味道慢慢滲透,少少的一點(diǎn)調(diào)味,不但融入食材,更激發(fā)了食材固有的美味 。而不像是街頭的烤架上的燒烤,更多的是通過(guò)大量的刷油和耍調(diào)料達(dá)到香脆和入味的目的,在健康方面,自然是烤箱燒烤更加分 。
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