涼拌手撕面筋的做法（涼菜菜譜）
怎么做涼拌手撕面筋好吃?學做涼拌手撕面筋需要哪些食材?為您提供涼拌手撕面筋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味涼拌手撕面筋!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：3-4人
涼拌手撕面筋的簡介：上道我們家經常做的涼菜經常做的原因 ， 當然也是深受我們家兒子喜歡的啦 ， 也曾經做了帶到單位和同事們一起分享 ， 也得到好評 。
涼拌手撕面筋的食材：主料：面筋1根輔料：黃瓜適量鹽適量生抽適量糖適量陳醋適量芝麻油適量白芝麻適量花椒粒適量干辣椒適量涼拌手撕面筋的做法圖解步驟：
1.準備好材料
2.面筋順著紋路用手撕成小細條（這一步要有點耐心 ， 盡量撕的小些 ， 那樣做好的面筋也更入味的）
3.黃瓜切成絲待用
4.燒開水將撕好的面筋放入焯燙一分鐘左右撈起盛在碗里
5.起鍋不要放油 ， 小火炒香白芝麻放入面筋中 ， 撒上黃瓜絲
6.熱鍋冷油爆香花椒粒和干辣椒粒 ， 然后留爆香的油就好
7.將所有材料混合
8.將熱油澆在處理好的面筋上 ， 同時加入調料拌勻即可（當然有時間放入冰箱冷藏半小時左右那樣會更入味的）
小貼士：【涼拌手撕面筋的做法（涼菜菜譜）】撕面筋這一步要有點耐心 ， 盡量撕的小些 ， 那樣做好的面筋也更入味的
花椒粒炸后要撈出不用 ， 不然會影響口感的
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