牛肉粥的做法牛肉粥的做法大全 _做法

牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直以來(lái)備受人們喜愛，牛肉粥是牛肉的一種美味做法，那么牛肉粥的做法有哪些呢?以下是牛肉粥的做法大全，一起來(lái)看。

牛肉粥的做法

芹菜牛肉粥

材料

主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克

芹菜牛肉粥做法

1.帶根芹菜洗凈，切末;

2.牛肉洗凈蒸熟，切成末;

3.芹菜與粳米一同煮粥;

4.待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。

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牛肉粥的做法牛肉粥的做法大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

香菇牛肉粥

材料

主料：粳米50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克

調(diào)料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克

香菇牛肉粥做法

1、將水發(fā)香菇去梗洗凈，擠干切絲。

2、牛肉洗凈，切絲。

3、粳米淘洗干凈。

4、蔥切末，姜切片，備用。

5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內(nèi)，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟。

6、加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。

菠菜牛肉粥

材料

大米100g，牛肉餡60g，菠菜50g，鹽1茶匙(5g)，香蔥花10g，白胡椒粉少許

菠菜牛肉粥做法

1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。

2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。

3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。

滑蛋牛肉粥

材料

牛肉6兩，雞蛋2個(gè)，廣東粥粥底8杯，嫩精少許，太白粉少許

胡椒粉少許，鹽1又1/2小匙，雞粉1小匙，香油少許

滑蛋牛肉粥做法

1. 牛肉洗凈，切片，再與少許鹽、嫩精、太白粉拌勻，腌約10分鐘至軟化入味;蛋打散成蛋液備用。

【牛肉粥的做法牛肉粥的做法大全】2. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1的牛肉片，煮開后再煮2分鐘，最后將蛋液淋在粥上，順時(shí)針攪開即可。

牛肉粥的做法牛肉粥的做法大全

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