怎樣做鴨蛋才好吃 鴨蛋的做法
1、用料：鴨蛋，豬肉，生姜，蔥，生抽，鹽，白胡椒粉，料酒，水，紫菜，香菜 。
2、將豬肉攪成肉末兒，加蔥、姜攪、料酒去腥味兒 。加3勺生抽、一勺鹽、半勺白胡椒粉，攪拌均勻 。
3、往豬肉餡里面加適量的清水，把豬肉餡攪拌上勁，備用 。
【怎樣做鴨蛋才好吃 鴨蛋的做法】4、鍋內(nèi)先燒熱水 。找一個比較深一點的容器，打入鴨蛋 。
5、找到鴨蛋的蛋眼 。
6、左手拿竹簽，右手拿筷子，把竹簽插進蛋眼中，但不要插過，否則蛋就碎掉了 。
7、用右手夾一點豬肉餡兒，沿著竹簽塞進蛋黃中 。
8、直到把鴨蛋黃塞得滿滿的肉餡兒 。隨后將做好的鴨蛋，放入燒開的水中煮 。
9、煮到鴨蛋漂起來，再稍微多煮幾分鐘，就可以撈出來了 。
10、碗內(nèi)撒一點紫菜和香菜，加一點點鹽和白胡椒粉，先盛一點湯，把紫菜燙開以后，放入煮好的鴨蛋 。
推薦閱讀
- 手抓飯是什么地方的菜，怎么做？
- 女人愿做“號哭族”宣泄心理壓力
- 肉餅的做法
- 糖醋排骨的家常做法
- 鍋貼的做法大全
- 怎樣清洗鉆石戒指 這些方法簡單又實用
- 火爆牛肚怎么做好吃？
- 白糖糕的做法
- 瘦肉到底該怎么做給寶寶吃才會最好消化
- 對抗腹部贅肉的方法有哪些？怎樣快速瘦身瘦腰？