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春天去肝火吃什么？有哪些去肝火的食物？

春天天氣很干燥，人需要進行好好的調養，不然就很容易上火，就會出現口腔潰瘍等一些問題 。春季要去春燥，這時的肝火會上升，所以要吃一些去肝火的食物，那么，春天去肝火吃什么呢？有哪些去肝火的食物呢？一起來了解一下吧！

1、春天吃什么去肝火
(1)補體力疏肝火
春天情緒易起伏不定，尤其常見肝火旺盛愛發脾氣、體力不濟導致情緒低落、多慮憂郁的人，以及女性因更年期女性荷爾蒙分泌失調，使得情緒起伏不定 。專家表示，有許多食材、藥材有解憂郁作用，如薄荷可以降肝火舒緩脾氣暴躁，而決明子可以養肝解郁，做成甜點吃可幫助紓解春天憂郁情緒 。
(2)薄荷糖降肝火
薄荷有疏泄肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題 。
注意：可選帶有苦味的純巧克力，避免攝取過多糖分 。
(3)胡蘿卜蛋糕補體力
體力差時情緒也易低落，紅蘿卜含豐富β胡蘿卜素，可提升體力、改善眼睛疲勞 。肉桂可讓氣虛疲勞者補充體力 。
注意：肉桂偏熱性，嘴巴破、口臭等火氣大者不宜吃太多 。
(4)決明子凍解憂
決明子可養肝幫助紓解憂郁，決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合 。
注意：決明子屬于偏涼性的藥材，如有拉肚子情形暫時不要吃 。
(5)麥片餅緩女性更年期
更年期的情緒不佳通常是身體不適所引起，例如易腰酸、新陳代謝變慢、體力變差等 。核桃可改善腰酸、提升體力，而燕麥有豐富的維他命B群，可改善體力不佳、新陳代謝變慢問題 。
【春天去肝火吃什么？有哪些去肝火的食物？】 注意：核桃熱量較高，若擔心發胖，可將核桃的量減半 。
如果這個春天讓你煩躁不安，不妨來份甜點，讓自己跟煩躁說再見 。
2、春季養肝喝什么粥
(1)菊花粥
菊花15克，粳米100克 。菊花洗凈，粳米淘洗干凈 。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可 。該粥散風熱、清肝火、降血壓 。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等 。
(2)梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天 。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲 。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增 。
(3)桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量 。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖 。該粥可以滋補肝陰、養血明目 。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等 。
(4)芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用 。春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處 。
(5)菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量 。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成 。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用 。
(6)決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量 。先將決明子加水煎煮取汁適量 。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成 。該粥清肝、明目、通便 。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等 。

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