匈牙利托卡伊貴腐酒怎么樣？
托卡伊（Tokaji）產區冬季寒冷多風 ， 春季涼爽干燥 ， 夏季非常炎熱 ， 秋天較為干燥 。博德羅格河（Bodrog）和蒂薩河的交匯使得產區內經常晨霧彌漫 ， 下午氣候溫暖干燥 ， 從而造就了托卡伊貴腐酒 。通常用釀酒所用簍數（其實阿蘇漿果的數量）決定托卡伊貴腐酒的甜度和質量 ， 簍數越高 ， 酒中的含糖量越高 ， 甜度越高 。現在一般會用 5-6 簍代表貴腐酒含糖量 ， 其中 ， 5 簍代表糖分為 120g/L ， 6 簍代表 150g/L 。
【匈牙利托卡伊貴腐酒怎么樣？】典型的托卡伊阿蘇是深琥珀色的 ， 酸度高 ， 口感甘美 ， 擁有濃郁的橘子果醬、杏、扁桃仁和蜂蜜等風味 ， 也有可能會發展出黑麥面包、煙草和咖啡黑飴糖的香味 。
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