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米飯和面包究竟哪個更減肥

面包的原材料主要是面粉 ， 而面粉的熱量大約是每100克含366大卡 。那跟白米相比又有哪些區別呢？米飯和面包究竟哪個更減肥？最大的區別就是面粉含有的膳食纖維是白米的5倍 ， 每100克約含2.5克 。除此之外 ， 對于減肥者來說 ， 面包和白米并不存在易胖易瘦的決定性差別 。
面包與減肥的關系
一般 ， 面包只是作為副材料 ， 再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材 ， 制作成各色各樣面包食品 ， 并在市面上售賣 。
如果加上這些額外的食材 ， 原本的面包熱量也隨之增加 ， 而且根據不同的種類 ， 加入的糖分和油脂也各不相同 ， 例如：
切片面包 264kcal 面包卷 316kcal
法式面包 279kcal 牛角面包 448kcal
黑麥面包（50%） 264kcal 英式松餅 228kcal
如果你同時吃兩種或以上的面包 ， 卡路里也會疊加 ， 或是涂抹點牛油、果醬 ， 搭配著牛奶、咖啡等飲品一同進食 ， 這一頓面包餐中 ， 整體的熱量可不能小看呢！一些比較花俏的面包食品 ， 吃2個再搭配飲料 ， 一頓就超過1000大卡 ， 簡直就能跟兩頓正餐匹敵！特別是求方便 ， 在便利店隨手買的面包食品 ， 卡路里會更高 ， 在吃之前真的要好好留神哦！
米飯與減肥的關系
看完面包的分析之后 ， 我們接著來了解米飯與減肥的關系 。
白米每100克含356大卡的熱量 ， 跟面包不相上下 。不過這是按白米還沒煮之前的狀態來計算 ， 白米煮熟后的重量是未煮的2.1倍 ， 因為還要加上水的重量 。也就是說 ， 煮100克的米飯 ， 需要用到47克的白米 ， 而水是不含熱量 ， 那么100克的米飯所含的熱量就是168大卡了 。
不過 ， 每個人吃的米飯分量都不同 ， 碗大碗小也存在差異 ， 而且米飯經常被用作料理的食材 ， 那我們在吃的時候到底攝入了多少熱量呢？一起來看一下吧：
普通飯碗（150g） 222kcal 飯團（100g） 168kcal
蓋飯大碗（260g） 434kcal 壽司（20g） 34kcal
便當盒（250g） 420kcal 碟飯（220g） 367kcal
比起面包 ， 看樣子米飯對應的卡路里攝入量能讓你更好地掌握 。比如壽司 ， 吃8件壽司就相當于1個人的米飯分量 ， 也不用算得很苦惱 。
米飯本身沒有什么味道 ， 一般是作為主食 ， 搭配其他菜肴 ， 可以說是我們日常生活中最常見的食物了 ， 稍稍用水煮熟 ， 做起來也很便利 。
如果你覺得要每頓都煮飯很麻煩 ， 其實市面上也有很多用米飯做成的即食食品 ， 其中最方便的就是飯團了 ， 在超市便利店也有售 。不過 ， 你需要注意的是飯團中米飯以外的配料 ， 根據配料的不同 ， 整個飯團的熱量也存在差異 ， 甚至有些飯團中加了蛋黃醬、沙拉醬等調味料 ， 其熱量可能會比雞肉還高 ， 需要多加留心哦！
那到底減肥的時候吃什么好呢？面包？還是米飯？上面已經為大家詳細介紹面包和米飯各自的一些情況 ， 下面我們再來深入地說明到底米飯和面包究竟哪個更減肥 。
飽腹感 ， 米飯更優勝！
不少人都避免進食碳水化合物 ， 取而代之是通過吃一些其他食品來充饑 。但實際上 ， 飽腹感是根據血糖值來變化的 ， 腦部的感知也同樣 。如果不吃主食 ， 吃些肉菜 ， 最后肚子餓了吃個蛋糕什么的 ， 看似能填飽肚子 ， 但實際上這樣一頓的熱量已經遠遠超出了 。
其實吃主食 ， 分量也不多 ， 卻能換來滿足的飽腹感 。其中小編覺得米飯比面包更好 ， 雖然碳水化合物都會令血糖值上升 ， 但由于米飯和面包的精制度不同 ， 米飯能減緩血糖值的上升速度 ， 并維持長時間的飽腹感 。
跟其他減肥食材相搭配 ， 也是米飯更合適！
米飯和面包究竟哪個更減肥？一般我們很少單獨吃米飯或面包 ， 多多少少會搭配其他食材一同進食吧 ， 而減肥的時候一樣哦！
之前提到 ， 面包的種類很多 ， 盡管是什么都沒有添加的吐司 ， 我們也會涂抹果醬、牛油等 ， 或者做成三明治來吃 。而米飯呢 ， 作為東方飲食的中心 ， 會搭配湯水、蔬菜、魚和肉等等的食物 ， 在此相對地能更好地控制脂肪與熱量的攝入 。
例如蔬菜富含膳食纖維 ， 我們可以做成減肥湯、燉菜、或是餐前沙拉；魚富含蛋白質 ， 能促進代謝 ， 我們則可以做湯或者清蒸……這些對減肥有好處的食材 ， 搭配米飯最合適不過了 。
多咀嚼巧減肥 ， 米飯幫你增加咀嚼次數！
【米飯和面包究竟哪個更減肥】面包軟軟的 ， 有時吃得太快就算不充分嚼爛也能吞下去 。但米飯如果不嚼爛很可能會嗆到 ， 而且吃米飯的時候 ， 咀嚼次數就會不知不覺地增加 ， 能防止飲食過度 ， 同時減緩血糖值的上升 ， 令飽腹感更持久 。

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