智利邁坡谷喜樂貓佳西拉特級珍藏干紅葡萄酒怎么樣？
【智利邁坡谷喜樂貓佳西拉特級珍藏干紅葡萄酒怎么樣？】純手工采收 。在揀選桌上選出好的葡萄，在不銹鋼桶中進(jìn)行8天的冷發(fā)酵，此時(shí)發(fā)酵溫度8度，保持在26-28度左右，和精選酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，在發(fā)酵結(jié)束后，將葡萄酒與葡萄皮接觸8-10天 。80%在法國和美國橡木桶中陳釀10-12個(gè)月，取決于單寧的成熟及葡萄酒的變化 。口感清新，圓潤，余味悠長，甜蜜的香料突出了紅色蜜餞，新鮮柔滑的質(zhì)地 。
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