端午節將至粽子市場刮起“節儉風” _粽子

臨近端午節，上海粽子銷售明顯比前幾天火了。不過，和現貨粽子暢銷相比，今年的粽子券比較冷門，黃牛對粽子券的熱情也不算高，僅一些大品牌的粽子券仍有銷路。一位資深的黃牛表示，去年在做星巴克粽子券的生意上遇到了麻煩，今年謹慎，還是做星巴克粽子券的生意。

黃牛反券利潤小

黃牛表示，只提交商品，向訂購的客戶發現商品，其中就有利潤空間。

去年，有媒體報道過黃牛金先生端午節的壞事。

當時，做券20年的金先生夫婦以每張168元的價格買了大量面值198元的星巴克粽子券，結果逾期手里還有未賣出的1624張。按此前有人專門給他們透露號稱準確的消息計算，粽子季結束后可以以1張券兌換7張-8張中杯咖啡券，那肯定不會虧本，結果當年6月初星巴克公布的逾期兌換標準是1張星冰粽禮盒券可兌換3張星巴克咖啡券，按照這種兌換標準，一下子讓金先生的損失高達13萬元以上。

由于協商無果，最終金先生和上海統一星巴克咖啡有限公司對簿公堂。根據金先生提出的民事判決書，雙方沒有約定過期收到的情況，相關商品屬于時令商品，法院一審支持金先生夫婦要求退還1624張粽子券折扣金的訴訟。然而，金先生表示，由于星巴克提出上訴，案件的結果可能需要幾個月才能出來。

雖然在粽子券上惹了很大麻煩，但金先生告訴中國商報，今年他仍然選擇繼續做粽子券的生意，甚至繼續購買星巴克的粽子券。在他給中國商報發來的一張網店截圖上可見，星巴克2018年星冰粽198元型江浙滬通用提貨券，價格是119元。

金先生的妻子陳先生告訴中國商報，這種類型的粽子券，只做二手禮券的買賣，就賺不到錢，只有自己提交商品，向訂購的客戶發現商品，其中才有利潤空間。金先生說，星巴克粽子券和其他品牌的粽子券自己做，但星巴克粽子券的生意比較好，這也是他今年繼續做的理由。但是，經過去年的波折，今年不能進入很多粽子券。

業者優惠力大

相關負責人表示，粽子上市以來，公司不斷開展優惠活動，這也是他們應對黃牛的戰略。隨著端午的臨近，越來越多的顧客在上海購買粽子。但是，與月餅季節的很多黃牛們在著名的月餅街南京東路和淮海中途蹲下，粽子季節沒有黃牛們的身影。一位資深的黃牛老李告訴中國商報，他已經三四年沒有做粽子票了。自從他開始崇尚節儉風格以來，豪華的粽子禮品盒就沒有了，他們互相送粽子的禮物也很少，市場上的粽子票也很少，他們什么也沒做。

【端午節將至粽子市場刮起“節儉風”】但中國商報還是在上海市杏花樓門口人行道上看到蹲守的黃牛，他們手里拿著粽子券，詢問出入的客戶是否需要。今年的黃牛們也不是以粽子禮盒券為主，而是以20元一張券為主，可以買到散裝粽子。如果你想要券，你可以給我50元，你可以給我3張券，買60元的。如果給我100元，我可以給你6張券，買120元的。另一種黃牛的計算方式比較簡單:不是票嗎？二十元的票，賣十七元一張。盡管街上和店里的人來人往，但根據中國商報的觀察，他們的生意很冷清，顧客會商量，但中國商報約1小時的觀察沒有發現交易結束。

杏花樓店內外貼上最新的優惠活動信息。5月23日開始的限定版禮品盒活動，購買價值298元的至高粽子禮品盒，發送100元優惠券。在此之前的母親節，看到當時的優惠活動是粽子類單一消費100元送25元優惠券的200元送58元優惠券的300元送98元優惠券。比黃牛每百元買115元到120元粽子的優惠幅度大。

杏花樓負責人告訴中國商報，粽子上市以來，公司不斷開展優惠活動，是他們應對黃牛的戰略。

消費升級健康飲食備受矚目

今年端午節除粽子外，海參、健康食品等產品也成為消費者送給親戚朋友的最佳選擇。據了解，在58個城市、趕集網絡、轉型等二手交易平臺上，今年端午節禮品市場銷售子、健康食品、海參禮品盒、健康體檢卡、服裝類。端午禮物的選擇，有選擇粽子的人，也有選擇健康養生食品的人。這樣搭配，表現出送健康的心情，海參禮盒類養生品很受消費者歡迎。據旋轉平臺相關數據研究者介紹，端午節前，很多高級海鮮、粽子、健康食品禮品券在平臺上銷售，交易量開始活躍，隨著消費的升級，人們對高級健康食品的消費越來越高。

消費者們普遍表示，隨著生活水平的提高，現在消費者們的消費能力不斷提高，為了解決衣食而忙碌的日子不斷回來，很多健康和營養類食品成為消費者選擇食品的主要因素。現在人的生活變好了，吃也好，端午節是孝順父母長輩的節日，所以提高等級的禮物回家很流行。例如，我給家人訂了幾盒海參粽子，既不油膩也不甜粽子，適合糖尿病人吃。有消費者這樣說。