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青筍拌豆皮的做法（涼菜菜譜）

怎么做青筍拌豆皮好吃?學做青筍拌豆皮需要哪些食材?為您提供青筍拌豆皮的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味青筍拌豆皮!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
青筍拌豆皮的簡介：這是一道極其適合春天的清爽小菜 。爽脆的青筍絲搭配柔軟的豆腐絲，澆上一點蒜汁，然后只用最簡單的三種調料：鹽、雞精、香油，就那么簡單一拌，春天的味道就撲鼻而來 。而且因為是全素，所以這道菜的熱量極低，用來作為減肥菜，既不失美味又能控制體重，一舉兩得，何樂不為？
青筍拌豆皮的食材：主料：青筍300g豆皮150g輔料：香油適量鹽適量雞精適量蒜適量青筍拌豆皮的做法圖解步驟：
1.青筍去皮洗凈，豆皮備好
2.青筍擦成絲
3.豆腐皮切絲
4.豆腐皮入開水燙軟，過涼水
5.撈出豆皮，與青筍放在一起
6.蒜搗成蒜泥，加入一點清水，攪成蒜汁
7.將蒜汁倒入盆中，加入適量鹽和雞精抓勻
8.再淋入適量香油，抓勻即可
小貼士：這道菜就用極少的調料簡單拌一下味道就極好，如果喜歡辣，可以加點辣椒油 。
青筍是可以生食的蔬菜，只要外面的老皮去凈并且清洗干凈就沒有問題 。生吃青筍口感很爽脆 。
【青筍拌豆皮的做法（涼菜菜譜）】

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