黑色警戒線酒莊主要種植的有哪些葡萄品種?

【黑色警戒線酒莊主要種植的有哪些葡萄品種?】黑色警戒線酒莊的葡萄園總占地面積為15英畝,從山頂到谷底皆有分布 。酒莊釀酒主要采用生長在山坡上的葡萄,并輔之以種植在揚特維爾(Yountville)和庫斯維爾(Coombsville)的葡萄,用大衛的話來說,這是為了使釀出的葡萄酒結構更平衡 。酒莊釀制葡萄酒時,會根據每一個年份的具體情況,如葡萄果皮的厚薄程度等,來決定釀制溫度 。從葡萄的收獲、釀制到葡萄酒的熟成、裝瓶,這一過程要花費長達兩年的時間 。

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