白啤酒好喝嗎？
【白啤酒好喝嗎？】 白啤酒以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富 。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口 。
白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時外觀呈混濁 。
白啤喝起來比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡 。在德國和比利時很受歡迎 。據了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營養價值 。如果把黑啤比作一個剛猛的勇士，那么白啤便是一個稍顯柔弱的少女 。
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