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冬季睡前養(yǎng)生三要三忌( 二 )


冬季養(yǎng)生知識 4小常識助你過冬
鮮棗吃多會傷胃
又脆又甜的鮮棗，是營養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸” 。比起干棗來，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住 。不過，營養(yǎng)學(xué)家提醒，鮮棗千萬不能吃太多，否則會傷腸胃 。
這是因為，首先，大棗的水分含量低 。大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67% 。所以別的水果多吃點，其實大部分都是水 。而大棗吃多了，“干貨”就比較多了 。就沒有美容養(yǎng)顏的功效了 。
其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果 。大棗高達(dá)1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用，可一次大量攝入則會刺激腸胃，造成胃腸不適 。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，棗皮是非常薄而硬的，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適 。
一天吃多少鮮棗合適呢？一般說來，每天吃一把就能滿足人體的需求了 。如果胃沒什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點也沒關(guān)系 。不過，就算胃很健康，不同的人對某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣 。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗 。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時停下來 。
綠茶煮蛋 止咳化痰
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選 。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋，食療功效會更好 。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質(zhì) 。這些物質(zhì)結(jié)合在一起，對人體健康十分有益 。
綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助 。
綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮 。蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦笾了蓵r即可食用 。最后，綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好 。另外因其營養(yǎng)豐富容易變質(zhì)，所以不宜久放，最好隨吃隨煮 。
桂圓紅棗茶，“火大”不要喝
桂圓紅棗茶受到眾多女性的追捧，能夠喚起好氣色，延緩衰老 。但由于桂圓偏熱性，多喝容易上火滯氣，所以有感冒、咳嗽等癥狀的人最好不要喝 。火力強(qiáng)盛的年輕人也要少喝，以免上火 。由于棗含糖量高，糖尿病患者要注意 。
最佳喝法：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡 。最好將紅棗劃開 。
人參茶，高血壓少喝點
人參雖然昂貴，但泡茶的人參相對便宜，故而人參茶很受人們青睞 。人參茶適合中老年人，能調(diào)理身體機(jī)能，補(bǔ)充氣血 。但陰虛火旺、手腳發(fā)熱的人不宜服用 。女性月經(jīng)期、患有高血壓或容易頭疼的人也最好別喝 。
最佳喝法：一天一杯即可，連續(xù)喝三天后停三天，可以讓體內(nèi)累積的藥物成分代謝 。
玫瑰花茶，氣虛別多喝
玫瑰花茶有解郁作用，能理氣清熱，安神美容 。但本身胃寒、腹瀉的人不要服用 。常感覺到疲倦、氣虛腎虛的人也不宜多喝 。
最佳喝法：用熱水沖泡10顆左右的干玫瑰花，可配蜂蜜 。
冬季養(yǎng)生茶
上火找綠茶幫忙
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助綠茶 。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化 。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì))，都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶 。
口干舌燥求助烏龍
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶” 。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化 。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪眩@時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱 。此外，烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效 。
抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的 。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈 。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果 。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預(yù)防流感效果亦佳 。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶 。

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