碘鹽可以長時間存放嗎？（調(diào)味品） _

日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食，每天不超過6克鹽。但鹽同樣是我們離不開的重要調(diào)味品，不分民族種類、年齡、性別都必須每日吃鹽，鹽是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì) 。它可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布，維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內(nèi)酸堿度的平衡，和體液的正常循環(huán) 。人吃鹽過多不行，吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低，發(fā)生食欲不振，四肢無力，暈眩等現(xiàn)象；嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
近年，我們使用的大部分食用鹽是加碘鹽，食鹽加碘是防治碘缺乏病最安全、最經(jīng)濟、最有效的一種方法。加碘鹽就是以普通食鹽為載體加入微量的碘酸鉀，經(jīng)混合均勻制作而成的食鹽。目的是預(yù)防俗稱“大脖子”病的甲狀腺腫，長期食用加碘鹽可同時起到補充人體必備的元素和健身、防病、治病的作用。人類需要長期、每日微量補碘。所以食鹽是補碘的最好載體。只有通過吃鹽，才能保證碘的生活化，微量化及持久性。食用碘鹽很經(jīng)濟，只需花少量的錢即可解決防治疾病的大問題。
【碘鹽可以長時間存放嗎？（調(diào)味品）】碘的特點是易揮發(fā) ，特別是受潮、受熱、風(fēng)吹等因素，都可能使其悄悄跑掉。因此家庭存放時鹽不宜過多，存放時間不宜過長，只有盡量縮短從購買到食用的周期，才能起到防病的效果。

碘鹽可以長時間存放嗎？（調(diào)味品）

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