艾肯酒莊是什么等級?
艾肯酒莊(Aiken Wines)位于美國加利福尼亞州的納帕谷(Napa Valley)產區,是該產區內一座的精品酒莊 。
喬爾·艾肯(Joel Aiken)在加州弗雷斯諾(Fresno)的牧場上長大,自10歲起就對農業有著濃厚的興趣 。后來在母親的鼓勵下,喬爾進入了加州大學戴維斯分校(UC Davis)并選擇了生物學 。在學校里他有幸接觸到了葡萄酒釀造和葡萄栽培方面的知識,并參觀了一些納帕谷的釀酒廠 。取得碩士學位后,他加入了柏里歐酒莊(Beaulieu Vineyard),并在柏里歐酒莊迅速成長,28歲就成為了柏里歐歷史上較年輕的葡萄酒釀造師 。多年來他致力于在霞多麗(Chardonnay)的種植上引進新技術,并開展了黑皮諾(Pinot Noir)克隆研究等項目 。2009年,喬爾創建了自己的品牌——艾肯酒莊 。他的妻子艾米·艾肯(Amy Aiken)也是一名葡萄酒釀造師 。
艾肯酒莊的葡萄園總共有四座:位于盧瑟福(Rutherford)產區的莫里索里葡萄園(Morisoli Vineyard),位于索諾瑪山區(Sonoma Mountain)的銀松樹葡萄園(Silver Pines Vineyard),位于奧克維爾(Oakville)的奧克維爾牧場葡萄園(Oakville Ranch Vineyard)以及位于麗塔山(Sta. Rita Hills)的費多斯迪克斯葡萄園(Fiddlestix Vineyard) 。莫里索里葡萄園的土壤以礫石土為主,主要出產平衡度和濃度適中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。銀松樹葡萄園時有晨霧和涼爽的微風,園內土層薄,主要種植的是黑皮諾 。這里的果實成熟期較長,也因此積累了足夠的香氣和酚類物質,生產出來的黑皮諾顏色較深,風味復雜,陳年潛力良好 。奧克維爾葡萄園的日照時間長,白天的氣溫較低,時有晨霧,擁有紅色的火山土壤,生產出來的葡萄酒濃郁而優雅 。費多斯迪克斯葡萄園距離太平洋只有幾英里,來自海洋的水汽使得園內白天的溫度適宜,午后的霧又能保持葡萄園晚間涼爽 。這里的土壤主要由燧石和蒙特利頁巖組成,排水性良好,這樣的風土有助于生產濃郁而風味獨特的葡萄酒 。
【艾肯酒莊是什么等級?】艾肯酒莊現已發售多款葡萄酒,包括盧瑟福赤霞珠紅葡萄酒(Rutherford Cabernet Sauvignon)、奧克維爾赤霞珠紅葡萄酒(Oakville Cabernet Sauvignon)和索諾瑪山黑皮諾紅葡萄酒(Sonoma Mountain Pinot Noir)等 。多款酒曾在葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)上獲得90分以上的好評 。
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