1. 首頁 > 生活百科 >

吃黃瓜要注意：黃瓜花生配易引腹瀉

黃瓜是常見的一種蔬菜，是我們最常食用的一種家常菜，營養價值較高，具有生津止渴、利尿消腫的功效，深受大家的喜歡，同時黃瓜也是絕佳的美容蔬菜，但是需要提醒大家，吃黃瓜也是有講究的哦 。


黃瓜和什么不能一起吃？黃瓜花生配易引腹瀉
哪些人不宜吃黃瓜
1、體虛寒者少食黃瓜 。
黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉 。
2、呼吸系統宿疾者少食黃瓜 。
有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽 。
【吃黃瓜要注意：黃瓜花生配易引腹瀉】 黃瓜不能與什么食物搭配：
1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁 。其實，這樣搭配不是十分妥當 。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食 。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素C被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收 。
吃黃瓜的注意事項：
1、少食腌黃瓜 。
腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用 。
2、切黃瓜不用“切頭去尾” 。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因為苦味素對于消化道炎癥具有獨特的功效，可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，使人胃口大開 。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感 。另外，動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用 。
3、不宜生食不潔黃瓜 。
黃瓜在生長、采摘、運輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務必清凈用開水燙過 。
4、不宜用黃瓜片直接敷臉 。
因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺 。正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，敷臉20分鐘左右后洗凈即可 。

    推薦閱讀