蘿卜絲鯽魚湯女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值
蘿卜絲鯽魚湯
原材料:鯽魚900克,白蘿卜300克,大蔥克,姜3克植物油15克,味精2克,鹽5克,料酒10克.
作用與功效:健脾開胃調理利尿調理補虛養身調理乳腺增生調理制作方法:1.鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,在魚身兩面各劃5刀.2.白蘿去皮,切成8厘米長細絲.3.蔥切長段,切細絲4.炒鍋中倒入15克油燒熱,順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色.5.倒入5杯清水蔥、姜、蘿卜絲及味精、鹽、酒,蓋鍋.6.用小火煮至水開后10分鐘.7.取出蔥段,即可盛于湯碗中上桌供食.
營養價值:鯽魚具有益氣健脾、消潤滋陰利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用.
【蘿卜絲鯽魚湯女性吃的好處-作用與功效、做法、營養價值】白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素.另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用.對于胸悶氣喘食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用.
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