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養(yǎng)生常識 健康飲食助你氣血充足

為了適應(yīng)冬季寒冷的天氣，冬季我們應(yīng)該怎么健康飲食呢？冬季飲食關(guān)鍵是預(yù)防寒冷、防止枯燥，也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ) 。小編為你介紹冬季飲食小常識，幫你補(bǔ)充氣血，以免飲食不當(dāng)損害身體健康 。下面看小編的具體介紹吧 。
健康飲食助你氣血充足
現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高了，很多人每年都會計劃出國旅游讓自己接受新的事物，或者是每周自行駕車去郊區(qū)觀光，給身心一個呼吸新鮮空氣的時間 。但卻很少有人真正地為自己的健康做一份計劃 。千萬不要說太麻煩，如果你現(xiàn)在嫌麻煩，每次吃飯都是亂吃一通以吃飽為準(zhǔn)則的話，那么以后你就真的會很麻煩，因?yàn)槟愕纳眢w要罷工，它不答應(yīng) 。
飲食計劃
人每天都要吃飯，一個人的身體是否健康，在很大程度上取決于飲食，因此，忙碌的你需要為自己的健康做一份飲食計劃，從而將健康把握在自己手中 。健康計劃主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：
1.多喝水喝湯，不喝或是少喝含糖飲料、碳酸飲料和酒 。
2.不要節(jié)食，但也不要暴食，最好吃七八成飽 。早餐很重要，如果晚上6點(diǎn)吃飯后，直到第二天中午12點(diǎn)才吃飯，則有18個小時沒進(jìn)餐，并且要工作，身體會嚴(yán)重缺乏熱量和營養(yǎng)素 。
3.能生吃，不熟吃(西紅柿例外);能蒸煮，不煎炒;能煎炒，不炸烤;少放味精、少吃鹽 。
4.多吃魚類、肉類、蛋類、堅果、種子、天然植物油、綠葉蔬菜和低糖水果等含卡路里低的食品 。
5.少吃含有害物質(zhì)的食品，如油炸食品或腌制食品 。
6.嚴(yán)格控制糖和淀粉 。最好戒糖，不吃或少吃細(xì)糧，少吃血糖指數(shù)高的食物，多吃粗糧(未進(jìn)行精加工) 。吃飯時最好先吃含膳食纖維多、血糖生成指數(shù)低的食物，如綠葉蔬菜、堅果和肉類 。
7.補(bǔ)充多種營養(yǎng)素 。補(bǔ)充抗氧化劑，包括含維生素A、維生素C、維生素E的食物，如可可和綠茶 。補(bǔ)充礦物質(zhì)，即鈣、鎂、鐵、鋅、硒、鉻等 。
不貪吃，健康長壽永相伴 。一些食物不是不能吃，而是不能多吃，因?yàn)槌远嗔藭p害健康 。
1.不可貪精：長期食用精米精面，體內(nèi)攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，增加患便秘的危險 。
2.不可貪肉：膳食中如果肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治 。
3.不可貪杯：酒雖好，可不要貪杯哦 。長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負(fù)擔(dān) 。老人貪杯還易導(dǎo)致肝硬化 。
4.不可貪咸：攝人的鹽分太多，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱 。
5.不可貪甜：過多吃甜食，會造成機(jī)體功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病等疾病 。
6.不可貪硬：胃腸消化吸收功能不好的人，如果貪吃堅硬或煮得不爛的食物，時間長了會導(dǎo)致消化不良或患胃病 。
7.不可貪快：老年人牙齒脫落不全，一定要讓食物得到充分的咀嚼，否則會增加胃的消化負(fù)擔(dān) 。還要當(dāng)心魚刺或骨頭卡喉等意外事故的發(fā)生 。
8.不可貪飽：飲食宜七八分飽，如果長期貪多求飽，不僅會增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān)，而且會誘發(fā)或加重心腦血管疾病以及猝死等意外情況的發(fā)生 。
冬季寒冷，自然界生機(jī)閉藏潛伏 。中醫(yī)家依據(jù)《攝生消息論》關(guān)于“調(diào)其飲食，適其寒溫”的論述，提出冬季飲食“三加一” 。其內(nèi)容是指冬季飲食的三大原則：保溫、御寒和防燥，一附加是指進(jìn)補(bǔ) 。下面帶你看看冬季飲食小常識，了解一下在冬季該如何健康飲食 。
1、首先應(yīng)保證熱能的供給
這是常識性的問題，冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多 。因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物 。
對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代謝增強(qiáng)，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡 。
蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以蛋白質(zhì)為主 。肉類，以羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機(jī)體熱量較多 。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機(jī)體內(nèi)某些無機(jī)鹽的缺乏有關(guān) 。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無機(jī)鹽，因此在食用時不要去掉這些有益的部分 。

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