圣皮埃爾城堡是什么等級？
圣皮埃爾城堡（Chateau Saint-Pierre）位于法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū) ， 是圣朱利安列級酒莊中小的酒莊 。在1855年梅多克的評級中 ， 該酒莊被評為了四級酒莊 。酒莊周圍坐落著的四級莊龍船莊園（Chateau Beychevelle）和班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru） ， 還有顯赫的二級名莊金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose） 。
圣皮埃爾城堡的起源至少可追溯至17世紀 ， 甚至更早 。當時該酒莊由德雪夫利（De Cheverry）家族打理 。不過起初這個酒莊并不叫“圣皮埃爾城堡” ， 直到18世紀晚期 ， 圣皮埃爾（Baron de Saint-Pierre）男爵接手酒莊后 ， 它才得名“圣皮埃爾城堡” 。當時酒莊就已經(jīng)開始種植葡萄 ， 釀出的酒品質(zhì)也不錯 ， 但仍不能和圣朱利安產(chǎn)區(qū)的雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）或其他級別更高的酒莊相媲美 。1796年 ， 男爵去世后 ， 酒莊被一分為二劃分給了男爵的兩個女兒杜魯夫人（Mme Dubouilh）和邦滕斯-杜巴瑞（Mme Bontemps-Dubarry）夫人 ， 但仍作為一個整體運作 。1832年 ， 杜魯夫人去世后 ， 酒莊被分裂成兩部分 ， 杜魯夫人的那一半交給了她的女兒 ， 而另一半則由邦滕斯杜巴瑞家族擁有 。但在1855年評級中 ， 圣皮埃爾還是作為一個單一酒莊被評為四級莊 。后來 ， 杜魯夫人所屬的那一半大部分由邦滕斯杜巴瑞家族收購 ， 還有一小部分落于其他家族之手 。之后 ， 酒莊幾經(jīng)易手 。直到1982年 ， 酒莊幸運地落到了對面歌麗雅酒莊（Chateau Gloria）莊主亨利·馬丁（Henri Martin）的手上 。馬丁將一些建筑和一些小葡萄園地進行了出售 ， 其中一個購買者就是二級莊寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）的簡-尤吉尼·寶里（Jean-Eugene Borie） ， 據(jù)說這就是拉朗寶怡酒莊（Chateau Lalande-Borie）的起源 ， 剩下的大部分葡萄園仍歸馬丁所有 。他重新修建了城堡 ， 如今這里交由亨利·馬丁的女兒弗朗索瓦（Franoise）和女婿讓-路易斯·泰奧（Jean-Louis Triaud）打理 。在馬丁家族的悉心經(jīng)營下 ， 這個名不見經(jīng)傳的小酒莊有了明顯的進步 。
圣皮埃爾城堡的葡萄園位于貝切維鎮(zhèn)（Beychevelle） ， 靠近圣朱利安產(chǎn)區(qū)邊界 。葡萄園里有許多古老的葡萄藤 ， 平均樹齡為50年 ， 這賦予了葡萄酒深濃的色澤 ， 豐滿的酒體和順滑的質(zhì)地 。葡萄園的面積約17公頃 ， 其中75%種植的是常見的赤霞珠（Cabernet Sauvignon） ， 其余的土地則種植了15%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc） 。土壤方面 ， 上層是貫夕亞（Gunzian）礫石 ， 下層則是黏土和沙子 。
【圣皮埃爾城堡是什么等級？】 葡萄成熟后 ， 全部采用手工進行采摘 。葡萄的浸皮過程是在搪瓷罐中進行的 ， 時間長達2-4周 ， 然后放進控溫的不銹鋼桶中發(fā)酵 。發(fā)酵完成后置于小橡木桶中陳釀14-16個月 ， 且每年酒莊會更換一半的小橡木桶 。與其它列級莊不同 ， 圣皮埃爾城堡目前只專注于出品正牌酒 ， 正牌年產(chǎn)總量約5,000箱 。圣皮埃爾城堡正牌葡萄酒呈較深的顏色 ， 酒體十分豐滿 ， 口感成熟而圓潤 ， 余味豐富迷人 。很多年份的葡萄酒都具有**的陳年潛力 。
推薦閱讀
- 普吉島去哪里潛水，普吉島有哪些潛水好去處，普吉島潛水圣地推薦
- 深圳周末哪里可以看日出，深圳周末看日出好去處，深圳日出圣地整理
- 度蜜月國內(nèi)哪里好 四五月國內(nèi)蜜月旅行圣地推薦
- ysl是什么牌子？ysl圣羅蘭是什么檔次？
- ysl是幾線品牌？圣羅蘭是哪個國家的牌子？
- 處女座在萬圣節(jié)會有怎樣的表現(xiàn)？
- 吃圣女果可以祛斑嗎？圣女果祛斑效果好嗎？
- 盤點全球最美賞花圣地，全世界最美賞花地推薦
- 圣女果主要產(chǎn)自哪里？
- 古代是圣旨都是黃色的嗎 圣旨是黃色嗎