花緣酒莊在哪？

【花緣酒莊在哪？】花緣酒莊（Terrace Edge）位于新西蘭的坎特伯雷（Canterbury）葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。
花緣酒莊是一個以釀造精品葡萄酒為主的酒莊，酒莊擁有葡萄園和橄欖樹林，位于懷帕拉河（Waipara River）的南岸。酒莊屬于查普曼（Chapman）家族。開辦酒莊一直是該家族的夢想。1999年，他們購買了如今酒莊所在的土地，當時那里還是一個養(yǎng)羊場。開發(fā)葡萄園和橄欖園是一個辛苦的工作，但他們樂在其中，經(jīng)過共同地努力，實現(xiàn)了今天的成功。如今，負責管理酒莊的12公頃葡萄園和2000株橄欖樹的是葡萄種植專家彼得·查普曼（Peter Chapman）。他是酒莊主人布魯斯（Bruce）和吉爾（Jill）的三個兒子中年輕的一位。2003年，他從林肯大學畢業(yè)之后就一直為家族的酒莊工作。
花緣酒莊葡萄園所在的懷帕拉谷（Waipara Valley）距離克賴斯特徹奇（Christchurch）市以北有40分鐘車程。懷帕拉谷與海洋之間有山脈阻隔，保護了葡萄園不受來自海洋的冷風的侵襲。西邊有南阿爾卑斯（Southern Alps）形成的溫暖的西北風。這種“小氣候”使懷帕拉谷白天天氣溫暖，夜晚涼爽，秋季干燥，因此葡萄的成熟期很長。這有助于發(fā)展?jié)庥舻乃L味。酒莊所在地俯瞰懷帕拉河，可以看到迷人的山谷和周圍的山景。葡萄園中形成于冰河世紀的礫石可以積蓄白天太陽的熱量。園中的土壤以沖積淤泥為主，排水性良好，肥力較低，使葡萄樹不會過度生長。因此酒莊葡萄園的產(chǎn)量較低，但是葡萄的品質(zhì)優(yōu)異。
花緣酒莊釀酒所采用的葡萄完全來自自有的葡萄園，他們確保收獲**質(zhì)量的葡萄，以表達葡萄園的風土。成熟的葡萄完全由人工采摘，然后進行仔細的分揀后用于釀酒。釀酒采用的是天然酵母，確保葡萄酒的天然品質(zhì)和濃郁風味。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Riesling、Pinot Gris、Syrah和Pinot Noir等，深受消費者的喜愛。

花緣酒莊在哪？

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