阿魯維樂酒莊建立于什么時間?
【阿魯維樂酒莊建立于什么時間?】 阿魯維樂酒莊(Alluviale)位于新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)葡萄酒受經(jīng)典及現(xiàn)代波爾多葡萄酒風(fēng)格的感染,不僅具有活潑的果香風(fēng)味,更展現(xiàn)出優(yōu)雅、內(nèi)斂,風(fēng)味復(fù)雜而富有質(zhì)感的葡萄美酒 。
阿魯維樂酒莊酒標(biāo)展現(xiàn)了Ngaruroro河呈辮狀河道的俯瞰圖,河流一直蜿蜒至酒莊的葡萄園 。葡萄酒均來自經(jīng)過精心挑選的霍克斯灣葡萄園,這些葡萄園沿著Ngaruroro河古老的河床分布 。酒莊出產(chǎn)的波爾多混釀紅葡萄酒采用布利特(Gimblett Gravels)種植區(qū)栽培的經(jīng)過有機認(rèn)證的葡萄釀造而成,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等 。布利特種植區(qū)坐落在經(jīng)成千上萬年演變而來的沖積扇地形上 。隨著時間的推移,Ngaruroro河水流有規(guī)律性地淹沒著霍克斯灣沿岸,每次都會沉積少量礫石土 。當(dāng)1867年河流流向發(fā)生改變后,園區(qū)的葡萄園就暴露出來 。
阿魯維樂酒莊出產(chǎn)的Alluviale Blanc、Tardif和Anobli c白葡萄酒源自Mangatahi子產(chǎn)區(qū) 。葡萄園近山的原因?qū)е缕咸褤碛休^長的成熟期 。園區(qū)獨特的多樣性微氣候特征,具有良好排水性的石質(zhì)土壤,再加上嚴(yán)格的枝條修剪工作和精細(xì)的灌溉管理,讓培育的葡萄風(fēng)味濃郁而集中 。到了成熟季節(jié),酒莊采用人工方式采摘葡萄,并用小箱子進(jìn)行輸送,防止果粒相互擠壓而受損 。之后,紅葡萄串或葡萄干會經(jīng)過柔和的去梗處理,受損的葡萄及葡萄梗會被剔除掉 。對于白葡萄串,除了像紅葡萄串一樣作去梗處理外,有些葡萄還會被整串壓榨 。在這個過程中,只有品質(zhì)**的葡萄才會被保留下來進(jìn)行下一步的釀酒 。
阿魯維樂酒莊以釀造波爾多混釀的紅葡萄酒和Alluviale Blanc、Tardif和Anobli c3款白葡萄酒為主 。其中紅葡萄酒主要出口到新西蘭、英國、歐洲、美國、澳洲、日本和加拿大國家,而白葡萄酒展現(xiàn)出突出而集中的果香風(fēng)味,品質(zhì)相當(dāng)不錯 。
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