卡拉比拉酒莊建立于什么時間？
卡拉比拉酒莊（Courabyra Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的唐巴蘭姆巴（Tumbarumba）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊 。
卡拉比拉酒莊由凱茜·蓋恩（Cathy Gairn）和史蒂芬·莫里森（Stephen Morrison）姐弟兩人共同創(chuàng)建而成 。凱茜和史蒂芬來自于擁有11個兄弟姐妹的大家庭，幼年時和諧的家庭氛圍和良好的成長環(huán)境對剴茜姐弟建立酒莊產(chǎn)生了較大的影響，酒莊英文名字中“Courabyra”的意思就是“歡樂的地方，家庭聚會” 。
1985年，剴茜和丈夫布萊恩（Brian）在卡拉比拉路805號購買了一塊土地，他們于1987年決定在這里**定居 。1993年，剴茜開始在這片土地上種植葡萄，品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier） 。為了更好的管理葡萄園，她還系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了的葡萄栽培技術(shù) 。而曾經(jīng)是投資銀行家的史蒂芬在每年的葡萄收獲季都會來酒莊幫助剴茜收獲葡萄 。2010年，史蒂芬在卡拉比拉路157號購買了一座葡萄園，現(xiàn)今人稱瑞威酒莊（Revee Estate） 。這個葡萄園是由本區(qū)創(chuàng)始人伊恩·考威爾（Ian Cowell）創(chuàng)建于1991年，是唐巴蘭姆巴產(chǎn)區(qū)種植歷史久的一座葡萄園，園內(nèi)主要種植著黑皮諾和霞多麗等葡萄品種 。從2010年起，剴茜和斯蒂芬資源共享，一起經(jīng)營卡拉比拉酒莊 。如今，酒莊的兩塊葡萄園已經(jīng)在卡拉比拉路綿延了大片區(qū)域，卡拉比拉酒莊也得到了快速發(fā)展 。
卡拉比拉酒莊的葡萄園大多位于西部向陽的斜坡上，光照和熱量都比較充足，海拔約730米，土壤排水性良好，園中土質(zhì)主要為風(fēng)化的花崗巖和玄武巖土壤，降水充足，十分適宜葡萄的生長 。此外，兩塊葡萄園還各自受到其具體的地理位置和局部微氣候的影響，出產(chǎn)的葡萄在香氣和風(fēng)味上略有不同，但都很獨特 。
此外，卡拉比拉酒莊特別聘請了當(dāng)?shù)氐臍夂驅(qū)＜依滓痢ゎ櫲穑≧ay Guerin）來指導(dǎo)酒莊如何根據(jù)地理環(huán)境和氣候條件等因素種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄，還雇傭了經(jīng)驗豐富的釀酒師亞歷克斯·麥凱（Alex McKay）、尼克·斯賓塞（Nick Spencer）和皮塔·貝維斯托克（Peta Baverstock）共同來釀造葡萄酒，他們各司其職，嚴格監(jiān)控著釀酒過程中的每一個細節(jié)，嚴格把控產(chǎn)品的質(zhì)量，所以卡拉比拉酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)**，十分暢銷 。
【卡拉比拉酒莊建立于什么時間？】 目前，卡拉比拉酒莊出產(chǎn)多個系列品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒，深受消費者的喜愛，比如以卡拉比拉酒莊兩塊葡萄園的門牌號命名的157號系列和805號系列葡萄酒，以及以11個兄弟姐妹命名的1/11系列葡萄酒以及起泡酒等 。
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