肯寶菲爾酒莊介紹
肯寶菲爾酒莊（Kemblefield）位于新西蘭（New Zealand）霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產區 。
該酒莊由加利福尼亞人John Kemble 和Kaar Field創建于20世紀90年代早期 。那時，他們正四處尋找合適的土地創建酒莊及種植葡萄園 。決定在霍克斯灣的Mangatahi成立肯寶菲爾酒莊之前，John在新西蘭多處具有葡萄種植潛力的土地做了調查研究，覺得Mangatahi這片土地讓他聯想到自己的故鄉加州，認為這里擁有獨特的微氣候，是培植優質葡萄的理想之地 。在這里，他可以將其葡萄酒釀造知識與霍克斯灣**的品種相結合釀造出品質出眾的葡萄酒 。
【肯寶菲爾酒莊介紹】John Kemble是酒莊的首席釀酒師，他有著30多年的葡萄酒釀造經驗，在加州大學（University of California）獲得植物科學學位，并成為美國社會葡萄酒釀造和葡萄種植協會的成員 。他曾在加州索諾瑪縣的Ravenswood Winery酒莊工作了15年時間，這段經歷讓其愛上了葡萄酒釀造工作以及仙粉黛（Zinfandel）葡萄，于是，他還將仙粉黛葡萄引進了新西蘭 。從加州到新西蘭的轉變，意味著John需要調整自己的一些葡萄酒釀造方法，以適應霍克斯灣地區的葡萄酒需求 。早期，為了尋求到適宜的葡萄品種，他們還花費了幾番功夫 。
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