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如何增強免疫力 趕跑虛弱你的身體你做主( 四 )


增強免疫力的食譜
蝦皮炒小白菜--改善胃腸道功能
原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干 。
做法
1、小白菜洗干凈，切5-6CM長的段，用沸水焯一下 。
2、蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈 。
3、熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒 。
4、2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋即可食用 。
功效：蝦皮炒小白菜營養豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質以礦物質 。
現代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌;二是改善血糖生成反應，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重，減少肥胖病的發生 。
天麻燉烏雞--調節內分泌
原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許 。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口 。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可 。
功效：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用 。能調節人體免疫功能和抗衰老 。自老享有“藥雞”之稱 。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效 。
炒雙菇--增強機體免疫力
原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量 。
做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可 。
功效：可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜 。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，能起到降低膽固醇、降血壓的作用 。
香菇里有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力 。多吃香菇對于預防感冒等疾病有一定幫助 。
銀耳羅漢果煲雞湯--增強體質
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量 。
做法：將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮，切厚塊 。加適量清水入湯煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用 。
功效：增強體質，延年益壽 。
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
如何增強小兒免疫力
現代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應 。人體內執行這一功能的是免疫系統 。
有了寶寶后，父母們最擔心生病問題 。而生活中的一些簡單方法，就可提升寶寶的免疫力，減少生病的次數 。
母乳喂養
母乳中含有大量的免疫物質，能增加嬰兒機體免疫力及抗病能力，可防止嬰兒受病毒的侵入而生病 。可以說母乳是人生的第一次免疫，因此不要錯過給寶寶母乳喂養的機會 。
撫觸--改善寶寶的血液循環
在自然分娩中產道收縮，擠壓胎兒，是一種有益的身體接觸，有利于寶寶神經系統的發育 。出生后，母親的身體接觸，會讓小嬰兒有很大的安全感，可以促進寶寶的身體發育，對出生時體重較輕的早產兒尤其有益 。撫觸可以改善寶寶的血液循環，提高免疫力，并能增進食物的消化與吸收，減少哭鬧，改善睡眠 。
免疫預防接種--積極主動應對
為寶寶預防接種是人類抵御傳染性疾病而采取的積極措施，如接種卡介苗預防結核，口服脊髓灰質炎疫苗預防脊髓灰質炎(小兒麻痹癥)，接種乙肝疫苗預防乙肝等 。父母們一定要按時為寶寶接種疫苗 。
規律的生活習慣--保持充足睡眠時間

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