一般地，啤酒酒精度是按照啤酒的質(zhì)量M和酒液體積V的百分比計(jì)算而來的 。如8度的啤酒，其酒精濃度一般只有2度；而10度的啤酒，酒精度通常在3-3.3度 。通常來說，啤酒原麥汁濃度和酒精濃度成正比，前者越高，后者也越高 。相對低，其風(fēng)味更濃郁，酒質(zhì)也更好 。但生產(chǎn)成本卻不低 。
【啤酒酒精度是按照什么劃分】 當(dāng)下，市場上為常見的啤酒度數(shù)通常是8度到12度，除此之外，還有更低或者更高度數(shù)的啤酒 。如3度到5度，14度到20度 。如淡色啤酒和濃色啤酒，在3度到5度，前者度數(shù)比后者稍低 。而對于8度、10度或者12度的啤酒來說，是生活中較為常見的啤酒類型 。濃度不高不低，大眾型需求 。但越高濃度的啤酒越好，相對低濃度啤酒，高濃度啤酒的貯存耐力更強(qiáng) 。故高濃度啤酒，又稱高級(jí)啤酒 。
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